Главная / Старшие классы / Технология

Тема: Инструменты, приспособления и продукты для приготовления мучных изделий. Технология приготовления блюд из пресного теста.

Скачать

41 КБ, 887064.doc Автор: Литвиненко Лариса Борисовна, 1 Апр 2015

Цели: познакомить учащихся с инструментами, приспособлениями и продуктами, используемыми при приготовлении мучных изделий; учить способам проверки качества продуктов; технологии приготовления блюд из пресного теста.

Автор: Литвиненко Лариса Борисовна

Похожие материалы

Тип	Название материала	Автор	Опубликован
документ	Тема: Инструменты, приспособления и продукты для приготовления мучных изделий. Технология приготовления блюд из пресного теста.	Литвиненко Лариса Борисовна	1 Апр 2015
документ	Методическая разработка открытого урока по МДК Технология приготовления блюд из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста на тему: «Технологический процесс приготовления и оформления простых блюд из жареных яиц. Характеристика.	Соколова Татьяна Витальевна	20 Мар 2015
документ	Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 02. Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога и теста	Ощепкова Ольга Алексеевна	1 Апр 2015
документ	Методическая разработка лабораторного занятия по дисциплине «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» (4 курс) По теме: «Приготовление пряничного теста» для специальности 260502 Технология продукции общественного питан	Камолина Светлана Анатольевна	1 Апр 2015
документ	Урок "Технология приготовления изделий из теста".	Поздеева Наталья Борисовна	1 Апр 2015
документ	Технологический процесс приготовления пряничного теста и изделий из него. Приготовление «Тульского пряника»	Бобылева Марина Анатольевна	1 Апр 2015
разное	методические рекомендации по выполнению практических работ по ПМ 08. Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.	Юденкова Анастасия Александровна	20 Мар 2015
документ	Методическая разработка учебного занятия по дисциплине «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» (4 курс) по теме «Приготовление бисквитного полуфабриката» для специальности 260502 Технология продукции общественного пи	Камолина Светлана Анатольевна	1 Апр 2015
документ	КИМ ПМ.01"Технология кулинарного приготовления пищи и контроль качества блюд" (Приготовление блюд из мяса)	Людмила Александровна Гусева	21 Мар 2015
документ	Тесты по дисциплине «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»	Камолина Светлана Анатольевна	1 Апр 2015
документ	Лекции по дисциплине "Технология приготовления мучных кондитерских изделий".	Камолина Светлана Анатольевна	1 Апр 2015
документ	Лекции по МДК «Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы» для обучающихся по профессии «Повар, кондитер»	Соколова Татьяна Витальевна	20 Мар 2015
разное	"Технология приготовления блюд из овощей" 5 кл.	Кывыржик Татьяна Михайловна	1 Апр 2015
документ	Методическая разработка практического занятия № 2 по дисциплине «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» (4 курс) по теме Расчет расхода муки с учетом ее влажности, определение выхода готовых изделий. для специальности 260502 Те	Камолина Светлана Анатольевна	1 Апр 2015
презентация	Презентация Технология приготовления блюд из яиц для 5-го класса	Желтова Галина Николаевна	15 Дек 2015
презентация	Презентация к методической разработке практического занятия № 2 по дисциплине «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» (4 курс) по теме Расчет расхода муки с учетом ее влажности, определение выхода готовых изделий	Камолина Светлана Анатольевна	1 Апр 2015
документ	Технология приготовления и дизайн выставочных блюд.	Сюркаева Марина Анатольевна	20 Мар 2015
документ	Технология приготовления и дизайн выставочных блюд.	Сюркаева Марина Анатольевна	20 Мар 2015
документ	методическая разработка урока по МДК 05.01 «ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИЗ МЯСА И ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ» Тема: «Кулинарная разделка и обвалка говяжьей туши»	ЛУЩАЙ ЕЛЕНА ЕВГЕНЬЕВНА	31 Мар 2015
документ	План-конспект урока "Технология приготовления блюд из мяса"	Красноженова Наталья Павловна	1 Апр 2015
разное	«Технология приготовления рыбных блюд».	Ермилова Елена Владимировна	18 Авг 2015
документ	Сладкие блюда. Технология приготовления сладких блюд.	Звягина Ирина Владимировна	15 Дек 2015
разное	Интегрированный урок «МАТЕМАТИКА + СБО» для учащихся 7 класса «Числа, полученные при измерении. (Технология приготовления первых блюд)».	Афонина-Ларина Надежда Викторовна	31 Мар 2015
презентация	"Виды теста. Технология приготовления".	Пилипенко Елена Владимировна	1 Апр 2015
документ	Методические рекомендации по практическим работам ПМ.2 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста.	Тимошенко Мария Александровна	11 Апр 2015
разное	Лабораторно-практическая работа по теме"Решение задач на проценты и пропорции". "Расчёт норм закладки продуктов, используемых для приготовления различных блюд".	Новичкова Наталья Ивановна	20 Мар 2015
документ	Интегрированный урок технологии и химии «Виды теста. Мучные изделия из пресного теста. Национальное изделие чак-чак»	Петрова Светлана Сергеевна	1 Апр 2015
презентация, документ	Урок технологии в 6 классе в условиях ФГОС "Технология приготовления первых блюд"	Макова Светлана Артемьевна	1 Апр 2015
документ	Тема: Питание. Правила приготовления блюд из картофеля. Приготовление картофельного пюре. (6 класс)	Видус Марина Викторовна	31 Мар 2015
документ	Открытый урок в 6 классе "Правила приготовления блюд из картофеля. Приготовление картофельного пюре"	Панкова Елена Юрьевна	23 Сен 2015
документ	Тестопластика Технико-технологические сведения. Новый вид пластической массы для лепки. Технико-технологические сведения. Приём приготовления цветного теста. Выбор нужного приема лепки. Прием укрепления игрушки из соленого теста на каркас	Шипицына Ольга Николаевна	31 Мар 2015
документ	Картотека рецептов приготовления блюд для детей раннего возраста.	Карпушева Лариса Янтимировна	18 Мая 2015
разное	Flash-презентация "Блюда из пресного теста" на уроке технологии для учащихся 7-го классов	Куличенко Елена Вадимовна	7 Июн 2015
документ	Тесты для учащихся 6 класса Технология приготовления пищи	Крутолевич Наталья Николаевна	9 Ноя 2015
разное	«Сырые и вареные овощи и способы их приготовления.»	Лазарева Татьяна Сергеевна	1 Апр 2015
документ	Тема: Питание Технология приготовления салата и винегрета.	Видус Марина Викторовна	21 Мар 2015
документ	«Технология приготовления супов и соусов»	Тетерина Любовь Александровна	25 Апр 2015
документ	Национальные традиции приготовления блюд.	Хабибрахманова Зульфия Абраровна	6 Дек 2015
документ	ПМ 01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции по специальности СПО 260807 «Технология продукции общественного питания»	Воинкова Светлана Александровна	1 Апр 2015
документ	Мастер-класс "Овладение приёмами, приобретение навыков приготовления полуфабрикатов из куриного мяса для жарки, варения и тушения крупными, порционными и мелкими кусками"	Бат Елена Ивановна	20 Мар 2015

Младшие

Дошкольные

Старшие

Тема: Инструменты, приспособления и продукты для приготовления мучных изделий. Технология приготовления блюд из пресного теста.