Главная / Старшие классы / Технология

ПМ 01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции по специальности СПО 260807 «Технология продукции общественного питания»

Скачать

461.5 КБ, 902984.doc Автор: Воинкова Светлана Александровна, 1 Апр 2015

Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования (далее – СПО) 260807 «Технология продукции общественного питания»

Автор: Воинкова Светлана Александровна

Похожие материалы

Тип	Название материала	Автор	Опубликован
документ	ПМ 01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции по специальности СПО 260807 «Технология продукции общественного питания»	Воинкова Светлана Александровна	1 Апр 2015
разное	Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции	Панова Людмила Васильевна	20 Мар 2015
документ	Журнал для выполнения практических работ по МДК 06,01 для специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»	Савченко Валентина Александровна	20 Мар 2015
документ	Задания на контрольную работу по «психологии и этике в профессиональной деятельности» для студентов заочной формы обучения по специальности СПО 260807 «Технология продукции общественного питания»	Никитина Любовь Алексеевна	20 Мар 2015
документ	КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН по дисциплине Физика для специальности 260807 «Технология продукции общественного питания», базовый уровень подготовки	дмитришина елена викторовна	21 Мар 2015
документ	Методическая разработка учебного занятия по дисциплине «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» (4 курс) по теме «Приготовление бисквитного полуфабриката» для специальности 260502 Технология продукции общественного пи	Камолина Светлана Анатольевна	1 Апр 2015
документ	Методическая разработка лабораторного занятия по дисциплине «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» (4 курс) По теме: «Приготовление пряничного теста» для специальности 260502 Технология продукции общественного питан	Камолина Светлана Анатольевна	1 Апр 2015
документ	Рабочая программа по дисциплине: Документационное обеспечение управления" для специальности: 260807 "Технология продукции общественного питания".	Руденко Ирина Анатольевна	20 Мар 2015
документ	программа по истории для специальности 260807"Технология продукции общественного питания" 2011-2012 год Геополитические интересы империи и международные противоречия. Отмена условий Парижского мира. «Союз трех императоров». Россия и	Анохова Наталья Алексеевна	22 Дек 2015
документ	Комплект контрольно-оценочных средств (КОС) для оценки результатов освоения дисциплины Информатика и ИКТ по специальностям 260807 Технология продукции общественного питания, 230701 Прикладная информатика (по отраслям) Базовой подготовки	Тюнина Мария Владимировна	6 Июн 2015
документ	Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Организация производства» для студентов, обучающихся по специальности 260502 Технология продукции общественного питания	Надежда Анатольевна Куция	20 Мар 2015
документ	Повышение эффективности учебно-исследовательской деятельности обучающихся специальности 260807 Технология продукции общественного питания на уроках русского языка	Загрядская Вера Ивановна	25 Фев 2016
документ	Сборник практических занятий по дисциплине «Математика» для специальности «Технология продукции общественного питания»	Сычева Жанна Петровна	1 Апр 2015
документ	Рабочая программа по дисциплине "Информационные технологии в профессиональной деятельности" для специальности "Технология продукции общественного питания"	Сычева Жанна Петровна	18 Апр 2015
документ	Задания на контрольную работу по МДК 02. 01. «Организация обслуживания в организациях общественного питания» для студентов СПО, находящихся на обучении по индивидуальному плану обучения специальности 100114 «организация обслуживания	Никитина Любовь Алексеевна	1 Апр 2015
документ	Задания на контрольную работу по МДК 02. 01. «Организация обслуживания в организациях общественного питания» для студентов СПО, находящихся на обучении по индивидуальному плану обучения специальности 100114 «организация обслуживания	Никитина Любовь Алексеевна	1 Апр 2015
документ	Методическая разработка учебного внеклассного мероприятия по дисциплине «Введение в специальность (1 курс) для специальности 260502 Технология продукции общественного питания	Камолина Светлана Анатольевна	1 Апр 2015
документ	Методическая разработка открытого урока по дисциплине «Введение в специальность» (1 курс) по теме «Здравствуй, боярыня Масленица!» для специальности 260502 Технология продукции общественного питания	Камолина Светлана Анатольевна	1 Апр 2015
документ	РАБОЧАЯ ПРОГРАММА общеобразовательной учебной дисциплины: «Физика» код, профессия/специальность: 260807 «Технология продукции общественного питания»» (базовой подготовки)	дмитришина елена викторовна	21 Мар 2015
документ	МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ И ВЫПОЛНЕНИЮ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ по учебной дисциплине "ОХРАНА ТРУДА" для специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания	Кузнецова Лариса Михайловна	20 Мар 2015
документ	Фонд оценочных средств по учебной дисциплине ОУД.05 Физическая культура по специальности 19.02.10. Технология продукции общественного питания	Яшина Ольга Михайловна	11 Апр 2016
документ	Фонд оценочных средств по учебной дисциплине Физическая культура по специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания"	Яшина Ольга Михайловна	11 Апр 2016
документ	Календарно-тематический план по учебной дисциплине "Физическая культура" по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания	Яшина Ольга Михайловна	11 Апр 2016
документ	Рабочая программа учебной дисциплины «История» по специальности 190209 Технология продукции общественного питания	Козаева Раиса Санджиевна	21 Мар 2015
документ	Рабочая программа по дисциплине "Математика: алгебра и начала анализа; геометрия" для специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания 2015 -2016 уч.год	Маслова Ирина Валентиновна	26 Окт 2015
документ	Рабочая программа общеобразовательной учебной дисциплины ОУД.05 Физическая культура по специальности 19.02.10. Технология продукции общественного питания	Яшина Ольга Михайловна	11 Апр 2016
документ	Рабочая программа учебной дисциплины ОГСЭ.04. Физическая культура по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания	Яшина Ольга Михайловна	11 Апр 2016
документ	Рабочая программа по химии для специальности технология продукции общественного питания	Кучукбаев Халил Гаялович	21 Мар 2015
документ	Рабочая программа по дисциплине "Математика" для специальности "Технология продукции общественного питания"	Сычева Жанна Петровна	4 Апр 2015
разное	План урока учебной практики по профессии "Повар, кондитер" ПМ.01 «Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов» Тема урока: «Приготовление полуфабрикатов и блюд из жареных овощей, бракераж готовых блюд, виды подачи»	Чушкова Елена Александровна	20 Мар 2015
документ	Тесты по дисциплине"Технология продукции общественного питания	Веселова Оксана Евгеньевна	1 Апр 2015
документ	программа по дисциплине "Технология продукции общественного питания"	Веселова Оксана Евгеньевна	4 Апр 2015
документ	Рабочая программа по ПМ 01"Приготовление блюд из овощей и грибов" по профессии 260807.01 "Повар, кондитер"	Мартюшева Надежда Павловна	20 Мар 2015
документ	Перспективно тематический план по ПМ05.01 - ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛОЖНЫХ ХОЛОДНЫХ И ГОРЯЧИХ ДЕСЕРТОВ Список используемой литературы	Чишенина Наталья Фёдоровна	20 Мар 2015
документ	Методические указания и контрольные задания для домашней контрольной работы по ПМ 04. Управление работами по производству и переработке продукции животноводства МДК.04.01. Управление структурным подразделением организации для студентов заочной формы	Ометова Галина Викторовна	21 Мар 2015
документ	Рабочая программа профессионального модуля ПМ 03. «Приготовление супов и соусов» 260807.01 Повар, кондитер 4.1. Требования к материально-техническому обеспечению 4.2. Информационное обеспечение обучения	Ирина Владимировна Резникова	1 Апр 2015
документ	КИМ ПМ.01"Технология кулинарного приготовления пищи и контроль качества блюд" (Приготовление блюд из мяса)	Людмила Александровна Гусева	21 Мар 2015
документ	Качество кулинарной продукции	Кучерявая Ольга Сергеевна	1 Апр 2015
документ	Товароведение продукции и услуг общественного питания	овчинникова инна витальевна	20 Мар 2015
документ	Контроль качества продукции и услуг общественного питания	овчинникова инна витальевна	20 Мар 2015

Младшие

Дошкольные

Старшие