Главная / По типу материала / Материалы МО

Мастер-класс "Овладение приёмами, приобретение навыков приготовления полуфабрикатов из куриного мяса для жарки, варения и тушения крупными, порционными и мелкими кусками"

Скачать

86 КБ, 380419.doc Автор: Бат Елена Ивановна, 20 Мар 2015

Данное мероприятие было проведено во время декады профессионального цикла по профессии "Повар,кондитер" для преподаватей училища.

Мероприятие носило обучающий и познавательный характер. Каждый присутствующий мог научиться правильно разделывать курицу. Для непредвиденных ситуаций преподавателем были предусмотрены дополнительные задания.На мероприятии была использована презентация, составленная преподавателем на высоком уровне. Данное мероприятие развивает черты творческой деятельности.

Автор: Бат Елена Ивановна

Похожие материалы

Тип	Название материала	Автор	Опубликован
документ	Мастер-класс "Овладение приёмами, приобретение навыков приготовления полуфабрикатов из куриного мяса для жарки, варения и тушения крупными, порционными и мелкими кусками"	Бат Елена Ивановна	20 Мар 2015
документ	Мастер-класс "Овладение приёмами, приобретение навыков приготовления полуфабрикатов из куриного мяса для жарки, варения и тушения крупными, порционными и мелкими кусками"	Бат Елена Ивановна	20 Мар 2015
документ	КИМ ПМ.01"Технология кулинарного приготовления пищи и контроль качества блюд" (Приготовление блюд из мяса)	Людмила Александровна Гусева	21 Мар 2015
документ	Лекции по МДК «Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы» для обучающихся по профессии «Повар, кондитер»	Соколова Татьяна Витальевна	20 Мар 2015
разное	Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции	Панова Людмила Васильевна	20 Мар 2015
документ	План-конспект урока "Технология приготовления блюд из мяса"	Красноженова Наталья Павловна	1 Апр 2015
документ	ПМ 01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции по специальности СПО 260807 «Технология продукции общественного питания»	Воинкова Светлана Александровна	1 Апр 2015
документ	методическая разработка урока по МДК 05.01 «ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИЗ МЯСА И ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ» Тема: «Кулинарная разделка и обвалка говяжьей туши»	ЛУЩАЙ ЕЛЕНА ЕВГЕНЬЕВНА	31 Мар 2015
документ	Лабораторная работа "Строение и функции куриного яйца" 7 класс	Ауэр Татьяна Васильевна	29 Окт 2015
документ	Открытый урок на тему: "Приобретение навыков дыхания и звукообразования в классе эстрадного пения"	Клям Ирина Юрьевна	21 Мар 2015
документ	Опыт работы "Туризм - средство оздоровления и приобретение навыков безопасности"	Гнездилова Алла Владимировна	20 Апр 2015
презентация	презентация игры "Разгадай кроссворд" по теме: "Приготовление блюд из рубленого мяса и котлетной массы"	Соломенник Лариса Валерьяновна	31 Мар 2015
разное	План урока учебной практики по профессии "Повар, кондитер" ПМ.01 «Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов» Тема урока: «Приготовление полуфабрикатов и блюд из жареных овощей, бракераж готовых блюд, виды подачи»	Чушкова Елена Александровна	20 Мар 2015
презентация	Урок технологии в 6 классе по теме: " Первичная обработка и приготовление блюд из мяса".	Данилова Наталья Владимировна 2	1 Апр 2015
документ	конкурс по разделу "Блюда из мяса и мясных продуктов"	Евтушенко Марина Васильевна	9 Ноя 2015
документ	Лабораторная работа по профессиональному модулю "Приготовление блюд из мяса и домашней птицы"	Игонина Ирина Николаевна	5 Апр 2015
документ	семинар для воспитателей: "Уроки здоровья, воспитание полезных качеств и приобретение привычек для сохранения здоровья"	наталиа юрьевна толинджашвили	31 Мар 2015
документ	Тема: Инструменты, приспособления и продукты для приготовления мучных изделий. Технология приготовления блюд из пресного теста.	Литвиненко Лариса Борисовна	1 Апр 2015
документ	"Приобретение первоначальных навыков по плаванию у детей в условиях домашней ванны"	Колесник Алла Всеволодовна	31 Мар 2015
документ	Мастер - класс "Формы и методы, направленные на овладение детьми конструктивных способов общения с окружающими"	Сергеева Наталья Владимировна	30 Мар 2015
документ	Мастер-класс для педагогов. Тема: "Формирование навыков самоконтроля и саморегуляции у детей дошкольного возраста".	Антипина Любовь Михайловна	30 Мар 2015
документ	Мастер класс для детей и родителей. Аппликация из осенних листьев "Пейзаж из осенних листьев", во 2 младшей группе.	Марченкова Елена Геннадьевна	7 Дек 2015
документ	Конспект урока по технологии "Блюда из мяса"	Мансурова Ильсёяр Фатыховна	1 Апр 2015
презентация	Массер-класс для педагогов ОУ "Совершенствование связной речи с речевым ребёнком приёмами мнемотехники"	Думитраш Ирина Николаевна	20 Мар 2015
документ	Формирование у обучающихся навыков научно-исследовательской деятельности на уроках русского языка и литературы приёмами критического мышления	Куликова Екатерина Сергеевна	20 Мар 2015
документ	Конспект занятия НОД в старшей группе "Банка варения для Карлосона"	Видякина Ирина Ивановна	31 Мар 2015
документ	Мастер-класс "Моделирование связной речи у детей с общим недоразвитием речи приёмами мнемотехники"	Савченко Светлана Геннадьевна	4 Апр 2016
документ	Проект "Школа для родителей «Нетрадиционные упражнения для развития речевых навыков у детей с ограниченными возможностями здоровья» и мастер-класс "Весёлый ветерок" 02.04.2014 г.	Сабурова Елена Вячеславовна	20 Мар 2015
документ	Мастер - класс на тему "Формирование коммуникативных навыков и навыков организации совместной деятельности на уроках математики в начальных классах	Рябухина Татьяна Владимировна	14 Сен 2015
документ	Технологичная карта урока по теме "Смешанные числа" Технологическая карта урока по теме «Смешанные числа» в 5 классе. Тема урока: Смешанные числа Класс: 5 Дидактические цели: Ц1- приобретение учебной информации и развитие	Митрофанова Елена Борисовна	1 Апр 2015
разное	Лабораторно-практическая работа по теме"Решение задач на проценты и пропорции". "Расчёт норм закладки продуктов, используемых для приготовления различных блюд".	Новичкова Наталья Ивановна	20 Мар 2015
документ	Мастер-класс для педагогов и родителей "Вторая жизнь предмета. Поделки из бросового материала"	Хорева Юлия Дмитриевна	31 Мар 2015
документ	КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ( итоговый контроль по ПМ. 04 Приготовление блюд из рыбы, ПМ 05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы	Шаймарданова Айгуль	4 Апр 2015
разное	Подробный мастер-класс: Картина из соленого теста "Японка и дракон"	Сорокина Агнесса Ивановна	1 Апр 2015
документ	мастер-класс "Брошь из бисера и меха"	Торлопова Светлана Григорьевна	7 Дек 2015
документ	Методическая разработка открытого урока по МДК Технология приготовления блюд из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста на тему: «Технологический процесс приготовления и оформления простых блюд из жареных яиц. Характеристика.	Соколова Татьяна Витальевна	20 Мар 2015
документ	Мастер-класс для родителей по теме: "Развитие физической активности детей младшего дошкольного возраста и привитие культурно-гигиенических навыков с использованием русского фольклора"	Чуплашкина Ксения Олеговна	30 Мар 2015
разное	"Технология приготовления блюд из овощей" 5 кл.	Кывыржик Татьяна Михайловна	1 Апр 2015
документ	Урок "Технология приготовления изделий из теста".	Поздеева Наталья Борисовна	1 Апр 2015
документ	Урок музыки в 3 классе "Путешествие в Японию". Урок насыщен интересными игровыми приёмами, которые можно применять и на других урок в разных вариантах.	Михайлова Татьяна Леонидовна	20 Мар 2015

Младшие

Дошкольные

Старшие