Главная / Старшие классы / Разное

Лекции по МДК «Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы» для обучающихся по профессии «Повар, кондитер»

Скачать

2.32 МБ, 308913.pdf Автор: Соколова Татьяна Витальевна, 20 Мар 2015

Данные лекции предназначены для обучающихся при работе в аудиторной и самостоятельной деятельности

Автор: Соколова Татьяна Витальевна

Похожие материалы

Тип	Название материала	Автор	Опубликован
документ	Лекции по МДК «Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы» для обучающихся по профессии «Повар, кондитер»	Соколова Татьяна Витальевна	20 Мар 2015
документ	методическая разработка урока по МДК 05.01 «ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИЗ МЯСА И ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ» Тема: «Кулинарная разделка и обвалка говяжьей туши»	ЛУЩАЙ ЕЛЕНА ЕВГЕНЬЕВНА	31 Мар 2015
разное	МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕШЕНИЮ ЗАДАЧ ОБУЧАЮЩИХСЯ по профессии «повар, кондитер» ПМ Приготовление блюд из мяса и домашней птицы	Исмагилова Альбина Нагимовна	20 Мар 2015
разное	МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕШЕНИЮ ЗАДАЧ ОБУЧАЮЩИХСЯ по профессии «повар, кондитер» ПМ Приготовление блюд из мяса и домашней птицы	Исмагилова Альбина Нагимовна	20 Мар 2015
документ	МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХСЯ по профессии «повар, кондитер» ПМ Приготовление блюд из мяса и домашней птицы	Исмагилова Альбина Нагимовна	20 Мар 2015
разное	План урока учебной практики по профессии "Повар, кондитер" ПМ.01 «Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов» Тема урока: «Приготовление полуфабрикатов и блюд из жареных овощей, бракераж готовых блюд, виды подачи»	Чушкова Елена Александровна	20 Мар 2015
документ	Методическая разработка открытого урока по МДК Технология приготовления блюд из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста на тему: «Технологический процесс приготовления и оформления простых блюд из жареных яиц. Характеристика.	Соколова Татьяна Витальевна	20 Мар 2015
документ	Методические рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы обучающихся по профессии "Повар, кондитер" МДК "Технология приготовления супов и соусов" ПМ.03." Приготовление супов и соусов"	Копылова Светлана Васильевна	1 Апр 2015
документ	Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 05. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы	Ощепкова Ольга Алексеевна	1 Апр 2015
документ	КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ( итоговый контроль по ПМ. 04 Приготовление блюд из рыбы, ПМ 05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы	Шаймарданова Айгуль	4 Апр 2015
документ	Лабораторная работа по профессиональному модулю "Приготовление блюд из мяса и домашней птицы"	Игонина Ирина Николаевна	5 Апр 2015
разное	Развитие профессиональных и общих компетенций обучающихся посредством информационно-коммуникационных технологий на уроках профессионального цикла по профессии «Повар, кондитер»	Клочкова Ольга Андреевна	1 Апр 2015
документ	Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 02. Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога и теста	Ощепкова Ольга Алексеевна	1 Апр 2015
документ	Лекции по МДК «Технология приготовления супов, соусов"	Соколова Татьяна Витальевна	20 Мар 2015
документ	КИМ ПМ.01"Технология кулинарного приготовления пищи и контроль качества блюд" (Приготовление блюд из мяса)	Людмила Александровна Гусева	21 Мар 2015
разное	Урок обобщения и систематизации знаний «Вычисление производных» для учащихся 1 курса по профессии «Повар, кондитер» (10 класс). (урок+презентация)	Коротаева Ирина Геннадьевна	25 Янв 2016
документ	Приёмы и методы используемых информационных технологий на уроках производственного обучения и спецтехнологии по профессии «Повар, кондитер»	Касаинова Жумазья Ережеповна	1 Апр 2015
документ	Рабочая программа по ПМ 01"Приготовление блюд из овощей и грибов" по профессии 260807.01 "Повар, кондитер"	Мартюшева Надежда Павловна	20 Мар 2015
документ	ПМ.01 "Приготовление блюд из овощей и грибов" по профессии "Повар, кондитер"	Игонина Ирина Николаевна	1 Апр 2015
документ	Химический эксперимент в курсе естествознания как средство формирования профессиональных умений обучающихся по профессии «Повар – кондитер»	Батырева Людмила Васильевна	14 Фев 2016
документ	Рабочая программа по истории для обучающихся по профессии "Повар , кондитер" теоретическое обучение контрольные работы Геополитические интересы империи и международные противоречия. Отмена условий Парижского мира. «Союз трех императо	Колесникова Марина Николаевна	18 Янв 2016
документ	Итоговая контрольная работа по дисциплине «Математика» для студентов 2 курса профессии «Повар, кондитер»	Филатова Юлия Александровна	28 Фев 2016
документ	Итоговая контрольная работа по дисциплине «Математика» для студентов 1 курса профессии «Повар, кондитер»	Филатова Юлия Александровна	28 Фев 2016
документ	программа по истории для профессии 260807.1 "Повар. кондитер" 2011-2012 год Геополитические интересы империи и международные противоречия. Отмена условий Парижского мира. «Союз трех императоров». Россия и Восток. Россия и славянский	Анохова Наталья Алексеевна	2 Дек 2015
презентация	Урок технологии в 6 классе по теме: " Первичная обработка и приготовление блюд из мяса".	Данилова Наталья Владимировна 2	1 Апр 2015
документ	ЭЛЕКТРОННОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ КАК ФАКТОР КАЧЕСТВЕННОЙ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ СПЕЦИАЛИСТОВ ПО ПРОФЕССИИ 260807.01 «ПОВАР, КОНДИТЕР»	Легалина Елена Ивановна	1 Апр 2015
документ	Тема: Инструменты, приспособления и продукты для приготовления мучных изделий. Технология приготовления блюд из пресного теста.	Литвиненко Лариса Борисовна	1 Апр 2015
документ	Вопросы по теме: « Блюда из мяса и мясопродукты»	Касаинова Жумазья Ережеповна	1 Апр 2015
документ	ПЕРСПЕКТИВНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН по дисциплине «Естествознание» по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер	Сахарова Ирина Васильевна	21 Мар 2015
документ	Методические указания к написанию письменной экзаменационной работе по профессии СПО 19.01.17 «Повар, кондитер»	Чушкова Елена Александровна	20 Мар 2015
документ	ОТЧЕТ за аттестационный период преподавателя профессиональных дисциплин по профессии «Повар, кондитер» Лущай Елены Евгеньевны	ЛУЩАЙ ЕЛЕНА ЕВГЕНЬЕВНА	31 Мар 2015
разное	«Технология приготовления рыбных блюд».	Ермилова Елена Владимировна	18 Авг 2015
разное	Интегрированный урок «МАТЕМАТИКА + СБО» для учащихся 7 класса «Числа, полученные при измерении. (Технология приготовления первых блюд)».	Афонина-Ларина Надежда Викторовна	31 Мар 2015
презентация	презентация игры "Разгадай кроссворд" по теме: "Приготовление блюд из рубленого мяса и котлетной массы"	Соломенник Лариса Валерьяновна	31 Мар 2015
документ	Мастер-класс по теме «Использование информационно-коммуникационных технологий в учебной деятельности на уроках специальных предметов по профессии «Повар, кондитер»»	Шаймарданова Айгуль	20 Мар 2015
документ	План-конспект урока "Технология приготовления блюд из мяса"	Красноженова Наталья Павловна	1 Апр 2015
документ	КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН по предмету "Английский язык" На 2013-2014 учебный год по профессии СПО 260807.01 «Повар, кондитер» по УМК Безкоровайной Г.Т.	Орлова Зоя Геннадьевна	21 Мар 2015
документ	ПМ 01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции по специальности СПО 260807 «Технология продукции общественного питания»	Воинкова Светлана Александровна	1 Апр 2015
документ	Задания для практических работ МДК 05.01 «ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ПРОФЕССИИ «КАССИР» для студентов всех форм обучения	Банникова Наталья Михайловна	20 Мар 2015
документ	Билеты для проверки знаний обучающихся 5-7 классов по теме «Обработка древесины» модуля «Изготовление изделий из конструкционных и поделочных материалов»	Николенко Дмитрий Александрович	1 Апр 2015

Младшие

Дошкольные

Старшие

Лекции по МДК «Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы» для обучающихся по профессии «Повар, кондитер»