Главная /
Старшие классы /
Технология
ознакомить с приемами первичной обработки овощей и оформлением готовых блюд; развивать координацию движения рук; развивать исполнительские умения и творческие способности. сформировать навыки по определению доброкачественности овощей; выработать умение правильной нарезки овощей; научить готовить блюда из сырых овощей; учить экономному расходу продуктов. воспитывать эстетический вкус и внимательность; прививать навыки культуры труда и аккуратности; прививать уважительное отношение к труду.
Автор: Миклашова Татьяна Александровна
Разработка учебного занятия"Приготовление блюд из сырых овощей" 5 класс
Скачать
1.87 МБ, 1265423.rar Автор: Миклашова Татьяна Александровна, 9 Ноя 2015
Предмет: технология.
Класс: 5.
Учебная тема №4: Блюда из овощей (4час.)
Кол-во часов:2 часа
Тема учебного занятия: «Приготовление блюд из сырых овощей».
Цель урока: Ознакомить с ролью овощей в питании человека и научить приготовлению блюд из сырых овощей.
Задачи урока:
Тип урока: комбинированный.
Методы, приемы обучения: объяснительно – иллюстративный, наглядный, практический.
Дидактические материалы: плакаты, карточки-задания, мультимедийная презентация.
Рекомендации: Урок должен проходить в кабинете кулинарии, оснащенном компьютером, экраном и мультимедийной установкой.
Автор: Миклашова Татьяна Александровна
Похожие материалы