Главная / Старшие классы / Разное

Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий

Скачать

51.5 КБ, 301393.doc Автор: Попиначенко Ольга Владимировна, 20 Мар 2015

Тема урока: «Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий».

Цели урока:

ФСК: - научить учащихся быть компетентными в освоении технологии по приготовлению блюд и гарниров из макаронных изделий.

Развивающая цель: - развивать у учащихся профессиональные навыки и умения по организации рабочего места; рациональному использованию сырья; оценке качества блюд.

Воспитательная цель: - воспитывать аккуратность в работе. Вырабатывать навыки по безопасным приемам труда; выполнению санитарных норм и правил личной гигиены повара.

Автор: Попиначенко Ольга Владимировна

Похожие материалы

Тип	Название материала	Автор	Опубликован
документ	Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий	Попиначенко Ольга Владимировна	20 Мар 2015
документ	Методические рекомендации по практическим работам ПМ.2 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста.	Тимошенко Мария Александровна	11 Апр 2015
документ	Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 02. Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога и теста	Ощепкова Ольга Алексеевна	1 Апр 2015
документ	Конспект урока по технологии в 5 классе.Тема: Приготовление блюд из макаронных изделий.	Кулушева Алия Жардемгалиевна	1 Апр 2015
документ	Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 01. Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов	Ощепкова Ольга Алексеевна	1 Апр 2015
разное	План урока учебной практики по профессии "Повар, кондитер" ПМ.01 «Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов» Тема урока: «Приготовление полуфабрикатов и блюд из жареных овощей, бракераж готовых блюд, виды подачи»	Чушкова Елена Александровна	20 Мар 2015
документ	план урока по теме "Приготовление блюд и гарниров из овощей"	Гурьева Антонина Евгеньевна	7 Апр 2015
презентация, документ	Учебная практика: "Приготовление блюд и гарниров из отварных овощей" с презентацией	Лебедева Наталья Михайловна	15 Апр 2015
документ	Методическая разработка открытого урока по МДК Технология приготовления блюд из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста на тему: «Технологический процесс приготовления и оформления простых блюд из жареных яиц. Характеристика.	Соколова Татьяна Витальевна	20 Мар 2015
презентация	Презентация "Блюда из круп и макаронных изделий"	Бугаевская Оксана Борисовна	1 Апр 2015
документ	КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ( итоговый контроль по ПМ. 04 Приготовление блюд из рыбы, ПМ 05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы	Шаймарданова Айгуль	4 Апр 2015
презентация, документ	"Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов"	Сайранова Марина Борисовна	1 Апр 2015
документ	Приготовление блюд из овощей и грибов	Ивлева Любовь Сергеевна	1 Апр 2015
документ	Приготовление сладких блюд и напитков из плодов дикорастущих растений	Петрова Ольга Николаевна	9 Ноя 2015
документ	Приготовление и оформление блюд из вареных овощей	Любовь Павловна Коверова	15 Дек 2015
документ	КИМ ПМ.01"Технология кулинарного приготовления пищи и контроль качества блюд" (Приготовление блюд из мяса)	Людмила Александровна Гусева	21 Мар 2015
разное	Тема урока:«Значение вторых блюд. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбных и мясных продуктов»	Альманова Мария Васильевна	21 Мар 2015
презентация	Презентация "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"	Кудряшова Татьяна Борисовна	4 Апр 2015
документ	Компетентностно-ориентированный тест по теме:"Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий" в 6 классе.	Сергевнина Галина Васильевна	1 Апр 2015
документ	Конспект открытого урока в 6 классе по теме: "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"	Сергевнина Галина Васильевна	1 Апр 2015
презентация, документ	Презентация по теме "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"	Шнякина Елена	1 Апр 2015
документ	План урока в 5 классе по теме "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"	Шнякина Елена	1 Апр 2015
документ	РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ. 04. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 260103 ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБА, КОНДИТЕРСКИХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ	Воропаева Марина Владимировна	20 Мар 2015
документ	урок учебной практики ПМ 06 "Приготовление и оформление холодных блюд и закусок" на тему "Приготовление и оформление салатов из вареных овощей"	Деменкова Евгения Николаевна	5 Апр 2015
документ	Шкатулка из макаронных изделий	Никешина Татьяна Владимировна	31 Мар 2015
разное	МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕШЕНИЮ ЗАДАЧ ОБУЧАЮЩИХСЯ по профессии «повар, кондитер» ПМ Приготовление блюд из мяса и домашней птицы	Исмагилова Альбина Нагимовна	20 Мар 2015
разное	МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕШЕНИЮ ЗАДАЧ ОБУЧАЮЩИХСЯ по профессии «повар, кондитер» ПМ Приготовление блюд из мяса и домашней птицы	Исмагилова Альбина Нагимовна	20 Мар 2015
документ	Комплект оценочных средств по профессиональному модулю "Приготовление блюд из овощей и грибов"	Игонина Ирина Николаевна	20 Мар 2015
документ	Рабочая программа по ПМ 01"Приготовление блюд из овощей и грибов" по профессии 260807.01 "Повар, кондитер"	Мартюшева Надежда Павловна	20 Мар 2015
документ	Приготовление блюд из рубленого мяса и котлетной массы Урок производственного обучения.	Людмила Александровна Гусева	31 Мар 2015
презентация	презентация игры "Разгадай кроссворд" по теме: "Приготовление блюд из рубленого мяса и котлетной массы"	Соломенник Лариса Валерьяновна	31 Мар 2015
документ	ПМ.01 "Приготовление блюд из овощей и грибов" по профессии "Повар, кондитер"	Игонина Ирина Николаевна	1 Апр 2015
документ	РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.01 «Приготовление блюд из овощей и грибов»	Евтеева Елена Михайловна	1 Апр 2015
презентация	Урок технологии в 6 классе по теме: " Первичная обработка и приготовление блюд из мяса".	Данилова Наталья Владимировна 2	1 Апр 2015
документ	Методическая разработка открытого урока Приготовление и оформление блюд из рыбной котлетной массы	Амандосова Лаззат Умиржановна	1 Апр 2015
презентация	«Приготовление блюд из свежих и варёных овощей. Салаты».	Травкина Наталья Викторовна	1 Апр 2015
документ	Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 05. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы	Ощепкова Ольга Алексеевна	1 Апр 2015
документ	Программа профессионального модуля ПМ 01. Приготовление блюд из овощей и грибов.	Мельник Зинаида Николаевна	8 Апр 2015
документ	План - конспект урока по технологии "Приготовление блюд из молока и молочных продуктов. Сырники жареные." 6 класс	Чернышова Тамара Алексеевна	9 Ноя 2015
презентация, документ	Методическая разработка урока кулинарии в 6-м классе "Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов"	Бастрикова Елена Юрьевна	9 Ноя 2015

Младшие

Дошкольные

Старшие

Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий