Главная / Старшие классы / Разное

ПМ 06. Приготовление холодных блюд и закусок

Скачать
60.15 КБ, 294701.docx Автор: Гилазетдинова Зульфия Шамиловна, 20 Мар 2015

Примерная программа профессионального модуля (далее примерная программа) – является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС /профессии (профессиям) CПО 260807.01 Повар, кондитер.

в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):

Приготовление холодных блюд и закусок

и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

ПК 6.1. Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями.

ПК 6.2. Готовить и оформлять салаты.

ПК 6.3. Готовить и оформлять простые холодные закуски.

ПК 6.4. Готовить и оформлять простые холодные блюда.


Автор: Гилазетдинова Зульфия Шамиловна
Похожие материалы
Тип Название материала Автор Опубликован