Конспект по кулинарии "Приготовление рыбных закусок"
ПЛАН – КОНСПЕКТ УРОКА ПО КУЛИНАРИИ
ТЕМА: ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБНЫХ ЗАКУСОК
ЦЕЛИ: В- 1. Воспитывать любовь к природе и бережное отношение к природным ресурсам.
2. Воспитывать уважение к труду и людям труда.
3. Воспитывать добросовестность, ответственность.
4. Прививать правила этикета за столом.
Р- 1. развивать навыки в обработке пищевых продуктов
2. развивать эстетический вкус.
3. развивать познавательные процессы : память, внимание, воображение, мышление.
О - 1. проверить знания по теме: «Рыба, приготовление блюд из рыбы»
2. дополнить знания полученные на предыдущих уроках и познакомить с технологией приготовления рыбных закусок.
Автор: Власенко Марина Михайловна