Главная / Старшие классы / Технология

ПМ.03 Приготовление кулинарных изделий из водных биоресурсов

Скачать
61.9 КБ, 312878.docx Автор: Халимова Инна Валерьевна, 20 Мар 2015

Программа профессионального модуля – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 111402 Обработка водных биоресурсов, входящий в укрупненную группу специальностей 110000 Сельское и рыбное хозяйство по направлению подготовки 111400 Водные биоресурсы.

Программа профессионального модуля может быть использована при освоении профессии рабочего 13233 Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов на базе среднего (полного) общего образования на предприятиях общественного питания.


Автор: Халимова Инна Валерьевна
Похожие материалы
Тип Название материала Автор Опубликован
документ ПМ.03 Приготовление кулинарных изделий из водных биоресурсов Халимова Инна Валерьевна 20 Мар 2015
документ Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ.03 Приготовление кулинарных изделий из водных биоресурсов Халимова Инна Валерьевна 20 Мар 2015
документ Методические рекомендации по практическим работам ПМ.2 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста. Тимошенко Мария Александровна 11 Апр 2015
документ Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий Попиначенко Ольга Владимировна 20 Мар 2015
документ «Приготовление изделий из дрожжевого теста» Касаинова Жумазья Ережеповна 1 Апр 2015
документ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ( итоговый контроль по ПМ. 04 Приготовление блюд из рыбы, ПМ 05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Шаймарданова Айгуль 4 Апр 2015
разное Рабочая тетрадь по модулю ПМ 08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» Гарбузова Эдие Энверовна 20 Мар 2015
документ Вопросы по профессиональному модулю ПМ 08 "Приготовление мучных кондитерских изделий" Гарбузова Эдие Энверовна 1 Апр 2015
документ Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 08. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий Ощепкова Ольга Алексеевна 1 Апр 2015
документ Приготовление изделий из песочного теста: печенье «Круглое», «Ватрушки с творогом» Касаинова Жумазья Ережеповна 1 Апр 2015
документ Технологический процесс приготовления пряничного теста и изделий из него. Приготовление «Тульского пряника» Бобылева Марина Анатольевна 1 Апр 2015
документ Конспект урока по технологии в 5 классе.Тема: Приготовление блюд из макаронных изделий. Кулушева Алия Жардемгалиевна 1 Апр 2015
документ КИМ по ПМ 03 "Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд" Перечень учебных элементов, выносимых на контроль Биккиняева Рамиля Абдрякиповна 20 Мар 2015
документ Контрольно-оценочные средства по ПМ 03. Приготовление супов и соусов Варлыгина Вера Ивановна 21 Мар 2015
документ Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 03. Приготовление супов и соусов Ощепкова Ольга Алексеевна 1 Апр 2015
документ «Проектирование учебного занятия по ПМ 03. «Технология производства колбасных изделий» в режиме информационных технологий» Гурылёва Оксана Алексеевна 20 Мар 2015
документ Учебно - методическое пособие по организации внеаудиторной самостоятельной работы студентов по ПМ.03 Технологическая обработка изделий и выполнение их в материале Краснова Елена Николаевна 1 Апр 2015
документ урок учебной практики ПМ 06 "Приготовление и оформление холодных блюд и закусок" на тему "Приготовление и оформление салатов из вареных овощей" Деменкова Евгения Николаевна 5 Апр 2015
документ Рабочая программа профессионального модуля ПМ 03. «Приготовление супов и соусов» 260807.01 Повар, кондитер 4.1. Требования к материально-техническому обеспечению 4.2. Информационное обеспечение обучения Ирина Владимировна Резникова 1 Апр 2015
документ Методические рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы обучающихся по профессии "Повар, кондитер" МДК "Технология приготовления супов и соусов" ПМ.03." Приготовление супов и соусов" Копылова Светлана Васильевна 1 Апр 2015
документ Рабочая программа профессионального модуля ПМ.08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий СОДЕРЖАНИЕ 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ &n Соломенник Лариса Валерьяновна 31 Мар 2015
разное МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕШЕНИЮ ЗАДАЧ ОБУЧАЮЩИХСЯ по профессии «повар, кондитер» ПМ Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Исмагилова Альбина Нагимовна 20 Мар 2015
разное МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕШЕНИЮ ЗАДАЧ ОБУЧАЮЩИХСЯ по профессии «повар, кондитер» ПМ Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Исмагилова Альбина Нагимовна 20 Мар 2015
документ Рабочая программа по ПМ 01"Приготовление блюд из овощей и грибов" по профессии 260807.01 "Повар, кондитер" Мартюшева Надежда Павловна 20 Мар 2015
документ КИМ ПМ.01"Технология кулинарного приготовления пищи и контроль качества блюд" (Приготовление блюд из мяса) Людмила Александровна Гусева 21 Мар 2015
документ ПМ.01 "Приготовление блюд из овощей и грибов" по профессии "Повар, кондитер" Игонина Ирина Николаевна 1 Апр 2015
документ Программа профессионального модуля ПМ 01. Приготовление блюд из овощей и грибов. Мельник Зинаида Николаевна 8 Апр 2015
документ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.01 «Приготовление блюд из овощей и грибов» Евтеева Елена Михайловна 1 Апр 2015
документ Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 04. Приготовление блюд из рыбы Ощепкова Ольга Алексеевна 1 Апр 2015
документ Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 01. Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов Ощепкова Ольга Алексеевна 1 Апр 2015
документ Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 05. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Ощепкова Ольга Алексеевна 1 Апр 2015
разное План урока учебной практики по профессии "Повар, кондитер" ПМ.01 «Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов» Тема урока: «Приготовление полуфабрикатов и блюд из жареных овощей, бракераж готовых блюд, виды подачи» Чушкова Елена Александровна 20 Мар 2015
документ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА ПАРУ Осадчая Ксения Викторовна 6 Апр 2015
документ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХСЯ по профессии «повар, кондитер» ПМ Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Исмагилова Альбина Нагимовна 20 Мар 2015
документ Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 02. Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога и теста Ощепкова Ольга Алексеевна 1 Апр 2015
документ Тест по контролю знаний по профессиональному модулю «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» Гарбузова Эдие Энверовна 1 Апр 2015
документ Тест по контролю знаний по профессиональному модулю «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» Гарбузова Эдие Энверовна 1 Апр 2015
документ «Блюда из вареных овощей. Приготовление винегрета.» Тема: «Блюда из вареных овощей. Приготовление винегрета.» Михайлова Елена Александровна 1 Апр 2015
документ ПМ 06. Приготовление холодных блюд и закусок Гилазетдинова Зульфия Шамиловна 20 Мар 2015
разное Лабораторная работа ПМ. 07 Приготовление сладких блюд и напитков Коноплева Татьяна Дмитриевна 20 Мар 2015