Главная / Старшие классы / Технология

Меню на предприятиях общественного питания

Скачать

27.5 КБ, 909240.doc Автор: Двоенко Елена Эдуардовна, 1 Апр 2015

Скачать

40.5 КБ, 909241.doc Автор: Двоенко Елена Эдуардовна, 1 Апр 2015

Скачать

28 КБ, 909242.doc Автор: Двоенко Елена Эдуардовна, 1 Апр 2015

Скачать

28 КБ, 909243.doc Автор: Двоенко Елена Эдуардовна, 1 Апр 2015

Скачать

574.5 КБ, 909245.doc Автор: Двоенко Елена Эдуардовна, 1 Апр 2015

Скачать

1.39 МБ, 909247.rar Автор: Двоенко Елена Эдуардовна, 1 Апр 2015

Материал содержит несколько текстовых файлов:

План практической работы а урок;

Понятие, значение и виды меню;

Последовательность составления и содержание меню;

Правила составления меню;

Пример меню

Презентация с примерами старинных меню

Данный материал можно использовать как разработку практического урока на занятиях "Технологии" и на уроках при подготовке по профессии НПО "Повар, кондитер" и др.

Автор: Двоенко Елена Эдуардовна

Похожие материалы

Тип	Название материала	Автор	Опубликован
документ	Меню на предприятиях общественного питания	Двоенко Елена Эдуардовна	1 Апр 2015
презентация	Организация работы кондитерского цеха на предприятиях общественного питания	Жарикова Ирина Николаевна	1 Апр 2015
презентация	Организация работы горячего цеха на предприятиях общественного питания	Жарикова Ирина Николаевна	1 Апр 2015
презентация	Методическая разработка урока "Организация работы холодного цеха на предприятиях общественного питания"	Жарикова Ирина Николаевна	1 Апр 2015
презентация	Методическая разработка урока "Организация работы овощного цеха на предприятиях общественного питания"	Жарикова Ирина Николаевна	1 Апр 2015
документ	Двухнедельное меню для питания обучающися на 12 рублей	Малыхина Ирина Анатольевна	20 Мар 2015
разное	Двухнедельное меню для питания обучающися на 32 рубля	Малыхина Ирина Анатольевна	20 Мар 2015
документ	Примерное 2-х недельное меню на 2013 год для организации питания в муниципальных бюджетных образовательных учреждениях Ворошиловского района г.Ростова-на-Дону	Белецкая Татьяна Владимировна	20 Мар 2015
документ	Повышение эффективности учебно-исследовательской деятельности обучающихся специальности 260807 Технология продукции общественного питания на уроках русского языка	Загрядская Вера Ивановна	25 Фев 2016
документ	Задания на контрольную работу по МДК 02. 01. «Организация обслуживания в организациях общественного питания» для студентов СПО, находящихся на обучении по индивидуальному плану обучения специальности 100114 «организация обслуживания	Никитина Любовь Алексеевна	1 Апр 2015
документ	Задания на контрольную работу по МДК 02. 01. «Организация обслуживания в организациях общественного питания» для студентов СПО, находящихся на обучении по индивидуальному плану обучения специальности 100114 «организация обслуживания	Никитина Любовь Алексеевна	1 Апр 2015
документ	Задания на контрольную работу по «психологии и этике в профессиональной деятельности» для студентов заочной формы обучения по специальности СПО 260807 «Технология продукции общественного питания»	Никитина Любовь Алексеевна	20 Мар 2015
документ	Современные технологии обеспечения безопасности на предприятиях атомной отрасли России	Кулешова Ольга Алексеевна	21 Мар 2015
документ	Организация оплаты труда на предприятиях лесной отрасли	Матузова Светлана Владимировна	21 Мар 2015
документ	Товароведение продукции и услуг общественного питания	овчинникова инна витальевна	20 Мар 2015
документ	Контроль качества продукции и услуг общественного питания	овчинникова инна витальевна	20 Мар 2015
документ	План работы комиссии общественного контроля за качеством питания	Федорус Светлана Викторовна	1 Апр 2015
документ	Тесты по дисциплине"Технология продукции общественного питания	Веселова Оксана Евгеньевна	1 Апр 2015
презентация	Предприятия общественного питания . Профессии повар, кондитер.	Кузнецова Елена Анатольевна	1 Апр 2015
документ	программа по дисциплине "Технология продукции общественного питания"	Веселова Оксана Евгеньевна	4 Апр 2015
документ	Нормативная база Предприятий общественного питания	Salzina Оксана Викторовна	7 Дек 2015
документ	КОНСПЕКТ СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЗРОСЛОГО И ДЕТЕЙ СТАРШЕГО ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА ПО ОЗНАКОМЛЕНИЮ C ОКРУЖАЮЩИМ МИРОМ НА ТЕМУ: «ПУНКТЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ» (ПО ПРОЕКТУ «ВСЕ ПРОФЕССИИ НУЖНЫ, ВСЕ ПРОФЕССИИ ВАЖНЫ»)	Соловьёва Наталия Александровна	31 Мар 2015
презентация, документ	Методическая разработка урока на тему "Аварийные ситуации на предприятиях"	Синюк Александр Петрович	20 Мар 2015
презентация, документ	Контрольная закупка молока коровьего 6. Забодалова Л. А.Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности / М. 2003. 42 с.	Галимова Эльвира Ильгамовна	21 Мар 2015
документ	Журнал для выполнения практических работ по МДК 06,01 для специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»	Савченко Валентина Александровна	20 Мар 2015
документ	Рабочая программа по охране труда по профессии Технология продукции общественного питания	Шевченко Вера Александровна	20 Мар 2015
документ	Рабочая программа по дисциплине: Документационное обеспечение управления" для специальности: 260807 "Технология продукции общественного питания".	Руденко Ирина Анатольевна	20 Мар 2015
документ	КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН по дисциплине Физика для специальности 260807 «Технология продукции общественного питания», базовый уровень подготовки	дмитришина елена викторовна	21 Мар 2015
документ	РАБОЧАЯ ПРОГРАММА общеобразовательной учебной дисциплины: «Физика» код, профессия/специальность: 260807 «Технология продукции общественного питания»» (базовой подготовки)	дмитришина елена викторовна	21 Мар 2015
документ	Рабочая программа учебной дисциплины «История» по специальности 190209 Технология продукции общественного питания	Козаева Раиса Санджиевна	21 Мар 2015
документ	Рабочая программа по химии для специальности технология продукции общественного питания	Кучукбаев Халил Гаялович	21 Мар 2015
документ	Сборник практических занятий по дисциплине «Математика» для специальности «Технология продукции общественного питания»	Сычева Жанна Петровна	1 Апр 2015
документ	Методическая разработка учебного внеклассного мероприятия по дисциплине «Введение в специальность (1 курс) для специальности 260502 Технология продукции общественного питания	Камолина Светлана Анатольевна	1 Апр 2015
документ	Рабочая программа по дисциплине "Математика" для специальности "Технология продукции общественного питания"	Сычева Жанна Петровна	4 Апр 2015
документ	Рабочая программа по дисциплине "Информационные технологии в профессиональной деятельности" для специальности "Технология продукции общественного питания"	Сычева Жанна Петровна	18 Апр 2015
документ	Фонд оценочных средств по учебной дисциплине ОУД.05 Физическая культура по специальности 19.02.10. Технология продукции общественного питания	Яшина Ольга Михайловна	11 Апр 2016
документ	Рабочая программа общеобразовательной учебной дисциплины ОУД.05 Физическая культура по специальности 19.02.10. Технология продукции общественного питания	Яшина Ольга Михайловна	11 Апр 2016
документ	Фонд оценочных средств по учебной дисциплине Физическая культура по специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания"	Яшина Ольга Михайловна	11 Апр 2016
документ	Календарно-тематический план по учебной дисциплине "Физическая культура" по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания	Яшина Ольга Михайловна	11 Апр 2016
документ	Рабочая программа учебной дисциплины ОГСЭ.04. Физическая культура по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания	Яшина Ольга Михайловна	11 Апр 2016

Младшие

Дошкольные

Старшие

Меню на предприятиях общественного питания