Тема:"Откуда хлеб пришел". Опыт реализации системно-деятельностного подхода с детьми старшей группы компенсирующей направленности с ТНР.

Цель проекта: познакомить детей с обобщающим понятием «Хлеб»

Задачи:
Обогащение и уточнение знаний детей о хлебе, труде людей;
Формирование представлений о выращивании хлеба от зерна до колоска; Закрепить знания о долгом пути хлеба от поля до стола.
Уточнение знаний о процессе приготовления хлеба как полезного и необходимого продукта для жизни человека;
Закрепление представлений о производстве хлеба в рамках образовательной деятельности по ручному труду, развитие мелкой моторики в процессе работы с тестом;
Развитие связной речи;
Воспитание бережного отношения к хлебу и труду взрослых.

Хлеб издревле высоко ценился и почитался людьми. На Руси он считался главным богатством. К хлебу русский народ всегда относился с благоговением, как к дару , спасающему от голода. По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям, чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем испечь хлеб.