Дерево - каштан благородный. Как его размножают. Что из него готовят.

Хочется рассказать огородникам об одном замечательном дереве. Каштан съедобный или благородный, - славное дерево с богатой и интересной историей, дерево, которому посчастливилось вместе с виноградом, пшеницей, маслиной стать одним из самых первых значительных приобретений общечеловеческой культуры. Стоит заметить что конский каштан и каштан съедобный - это абсолютно два разных дерева, не похожие друг на друга ни внешним видом, ни цветами, ни плодами. И если плоды съедобного каштана широко применяются в приготовлении еды, то конский каштан используется только в целях декоративных и лечебных. Во второй половине лета среди длинных темно-зелёных листьев каштана созревают шаровидные, размером с яблоко, светло-зелёные соплодия, густо покрытые колючками и напоминающие ежа. В октябре сначала плоды, а потом и их щетинистые обёртки-плюски опадают на землю. С древности в сезон созревания каштана всё способное двигаться население собиралось в каштановых рощах. Мужчины и мальчики залезали на деревья и сбрасывали вниз плоды, а женщины собирали их и укладывали. В горных, непригодных для хлебопашества районах плоды каштана съедобного обеспечивали людей пищей на целый год. Каштановое поле не требует каких-либо хлопот — приходи каждую осень и собирай урожай в закрома. Да, каштаны - это хлеб, и не только питательный, но и очень вкусный. Каштанами фаршируют уток и кур, применяют вместо картофеля при тушении дичи, кролика, домашней птицы, готовят конфитюры, кремы, пюре, супы, делают десерты, перемалывают в муку, которую используют в выпечке хлеба, кексов, блинчиков, глазируют в сахарном сиропе. Неудивительно, что каштаны и блюда с их участием являются постоянными на праздничном столе европейцев. Говорить и писать о каштанах и блюдах из них можно бесконечно, настолько они универсальны и вкусны во всех своих ипостасиях. И. В. Мичурин был очень прав: это ценное дерево заслуживает особого внимания. Гектар каштанника может дать до трёх тонн ценной муки. Он неприхотлив - из европейского опыта известно, что горные каменистые неудобья, непригодные под другие культуры, становились доходнейшими участками после разведения на них съедобного каштана. Не удивительно что мировое производство плодов каштана достигло сейчас 1,5 миллиона тонн. В нашем плодовом питомнике был успешно районирован к условиям cредней полосы каштан съедобный (зубчатый). Стоит отметить что зубчатый - это самая морозостойкая его разновидность. Названа эта разновидность по форме листьев. По-моему мнению, внедрение этой культуры на юге и в средней полосе России несомненно будет высокоэффективным экономическим мероприятием. Это так же позволит решить проблему продовольственной безопасности страны на 15-20% In the event you adored this informative article as well as you want to get more info concerning каштан канадский i implore you to go to our own web site.
Автор: damianciscoenxh