Приобщение к миру взрослых: пекарское дело.

В воспитательно-образовательном процессе сегодня важно создавать условия для развития ребёнка, которые открывают возможность для его позитивной социализации, личностного развития, развития инициативы и творческих способностей на основе сотрудничества со взрослыми и сверстниками. Особенно актуальны мероприятия, реализуемые в максимально естественных условиях, в которых ребёнок приобщается к миру взрослых, их деятельности, к чувствам и переживаниям. Во все времена матери и отцы учили, учат и будут учить своих детей тому, что, на их взгляд, пригодится им в жизни и что они знают и умеют сами.

Одним из ярких событий для ребят средней группы стало кулинарное мероприятие по изготовлению булочек из теста. Мальчики и девочки с великим удовольствием месили тесто и создавали из него бублики и булочки – у кого как получится. Затем все постарались аккуратно выложить заготовки на противень и с любопытством подглядывали, как тесто поднималось. Наконец, отдали противень на кухню в печь и после тихого часа ребята восхищались своими булочками.

Таким образом, происходит формирование первичных представлений о приготовлении пищи(хлебобулочных изделий), формирование позитивных установок к приготовлению пищи, как виду труда, формирование культурно-гигиенических навыков. Дети знакомятся с разнообразием форм мучных изделий, развивают чувство формы, пропорций, согласованность в работе обеих рук.

Подобные мероприятия всегда сопровождаются положительными эмоциями. Интересно было ребятам надевать специальную форму – косынку и фартучек, интересно было обваливать тесто в муке и лепить. Радостно было увидеть свежеиспечённые булочки и украшать их сахарной пудрой. Вкусно было есть эти аппетитные булочки!