Поурочное планирование с презентацией 5 кл. Тема: Бутерброды. Горячие напитки. (Технология обработки пищевых продуктов. Кулинария.)

5 класс

Тема:Бутерброды. Горячие напитки.

(Технология обработки пищевых продуктов. Кулинария.)

Цели урока:

· Образовательные:ознакомить учащихся с классификацией бутербродов, горячими напитками, историей этих блюд.

· Воспитательные:воспитывать умение трудиться в коллективе, культуру общения.

· Развивающие:развивать творческое мышление , эстетический вкус.

· Валеологические:повторить правила безопасности труда при выполнении кулинарных работ

Тип урока:комбинированный (УИНЗ + УПЗЗ)

Методы:беседа, работа с учебником, демонстрация, частично – поисковый, практический (игра).

Форма обучения:фронтальная.

МТО урока: учебник, тетрадь, мультимедиопроектор, карточки

Межпредметные связи:

Русский язык: умение пользоваться терминами.

История: умение пользоваться сведениями о бутербродах и напитках

Список использованной литературы:

1. Технология: Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек). – 2-е изд., перераб. / Под ред. В. Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2005. – 192 с.: ил.

2. Неделя технологии в школе: праздники, посиделки, викторины, семинары, конкурсы, игры/ авт.-сост. О. В. Павлова. – Волгоград: Учитель, 2007. – 127 с.

3. Русские народные загадки, пословицы/ сост. Ю. Г. Круглова.- М.: Просвещение, 1990.- 335 с.

Продолжение следует.....