Главная / Старшие классы / Технология

Программа элективного курса по технологии "Искусство кулинарии разных народов" для 9 класса

Скачать
111 КБ, 894746.doc Автор: Кийкова Елена Петровна, 1 Апр 2015

Курс «Искусство кулинарии разных народов» включает в себя теоретическую и практическую части.

Первая содержит сведения по истории и географии, об особенностях культуры и быта, национальных традициях народов Северного Кавказа, стран Европы, Азии, Америки; основам рационального питания, технологии приготовления национальных блюд; о профессиях, связанных с приготовлением пищи. Даются сведения о составлении и использовании технологических и инструкционных карт, по работе с литературой.

В практическую часть входят занятия, на которых учащиеся овладевают способами первичной и тепловой обработки продуктов, приемами работы с инструментами и оборудованием кухни, способами оформления и подачи блюд. Предпочтение отдается доступным продуктам и простым по приготовлению кушаньям. В зависимости от времени года и набора продуктов возможен выбор блюда из предлагаемых вариантов объектов труда.


Автор: Кийкова Елена Петровна
Похожие материалы
Тип Название материала Автор Опубликован
документ Программа элективного курса по технологии "Искусство кулинарии разных народов" для 9 класса Кийкова Елена Петровна 1 Апр 2015
документ Программа элективного курса по математике "Избранные вопросы математики" 9 класс Программа элективного курса по математике для учащихся 9-го класса "Избранные вопросы математики" Вараксина Людмила Владимировна 1 Апр 2015
разное Рабочая программа элективного курса "Прикладная математика" для 9 класса Зайцева Марина Александровна 21 Мар 2015
разное Рабочая программа элективного курса "Прикладная математика" для 9 класса Зайцева Марина Александровна 21 Мар 2015
разное Программа элективного курса для 9 класса "Стехиометрия в химии" Гладкова Татьяна Евгеньевна 31 Мар 2015
документ Рабочая программа элективного курса по математике для учащихся 9-го класса "Технология работы с контрольно-измерительными материалами" Рабочая программа элективного курса по математике  для учащихся 9-го класса "Технология работы Шохина Наталья Ивановна 1 Апр 2015
документ Рабочая программа элективного курса по математике для 9 класса по теме "Технология работы с контрольно-измерительными материалами" Богомолова Татьяна Ефимовна 3 Мар 2016
документ программа элективного курса по химии для 9 класса "Химия в быту" Богомолова Екатерина Михайловна 21 Мар 2015
документ Авторская программа элективного курса по математике для учащихся 9 класса "Систематизируем курс математики: от простого к сложному " Полякова Галина Михайловна 21 Мар 2015
документ Программа элективного курса по биологии для 9 класса "Путешествие в мир селекциии" Нечаева Наталья Владимировна 21 Мар 2015
документ Программа элективного курса по математике "Математика - гимнастика ума!" для 9 класса Новоселова Марина Владимировна 21 Мар 2015
документ Программа элективного курса по информатике и ИКТ для 9 класса "Создание презентаций Power Point" Леснова Елена Николаевна 21 Мар 2015
документ Программа элективного курса предпрофильной подготовки для 9 класса: "Я решу задачу по физике!" Ткаченко Наталья Николаевна 21 Мар 2015
презентация, документ программа элективного курса по физике для 9 класса "История физики в лицах" Иноземцева Татьяна Николаевна 21 Мар 2015
документ Рабочая программа элективного курса по биологии "Факторы среды обитания и здоровье человека" для учащихся 9 класса Трифонова Татьяна Яковлевна 21 Мар 2015
документ Авторская программа элективного курса по химии для учащихся 9 класса "Химия вокруг нас" Муратова Фарида Мислахутдиновна 21 Мар 2015
документ Программа элективного курса по черчению для 9 класса "Пространственное мышление" Орехова Татьяна Константиновна 1 Апр 2015
документ Рабочая программа элективного курса по математике "Решение задач с модулем и параметрами" для 9 класса Кузина Жанна Анатольевна 1 Апр 2015
документ Рабочая программа элективного курса по русскому языку для 9 класса "Как строится текст" Богданова Юлия Александровна 7 Фев 2016
документ Программа элективного курса по химии для 9 класса "Решение задач повышенной сложности" Василичина Евгения Вячеславовна 6 Апр 2015
документ Рабочая программа элективного курса по алгебре для 9 класса на тему "Процентные расчёты на каждый день" Антоненко Нина Владимировна 4 Апр 2015
разное Программа элективного курса по географии для 9 класса "Города мира" Берсенева Валентина Сергеевна 6 Июн 2015
документ Программа элективного курса по русскому языку для учащихся 9-го класса "Абсолютная грамотность" Панькова Евгения Георгиевна 27 Апр 2015
документ программа элективного курса по математике для 9 класса "Технология работы с контрольно - измерительными материалами Елкина Елена Владимировна 1 Апр 2015
презентация, документ Программа элективного курса для 9 класса по праву Кузнецова Наталья Владимировна 20 Мар 2015
документ Программа элективного курса по обществознанию для 8-9 класса Самыловская Татьяна Владимировна 20 Мар 2015
документ Рабочая программа элективного курса по химии для 9 класса Шамсетдинова Флюза Даутовна 21 Мар 2015
документ Программа элективного курса по химии для 9 класса Сомкова Юлия Алексеевна 21 Мар 2015
документ Программа элективного курса по физике для 9 класса Ковалёв Александр Викторович 21 Мар 2015
документ Программа элективного курса по математике для 9 класса Цирютин Геннадий Антонович 15 Окт 2015
документ Программа элективного курса по математике "Практикум по математике" 10 класс Программа элективного курса по математике для учащихся 10-го класса Решение простейших тригонометричес-ких уравнений. Вараксина Людмила Владимировна 1 Апр 2015
документ Рабочая программа элективного курса "Процентные вычисления" для учащихся 9 класса. Карпова Наталья Ивановна 20 Мар 2015
документ Программа предпрофильного элективного курса "Журналист" для учащихся 9 класса Подболотова Елена Валентиновна 20 Мар 2015
документ Программа элективного курса для 9 класса "Литературоведение стран АТР" Ищенко Елена Владимровна 20 Мар 2015
документ программа элективного курса "Практическое применение права"для учащихся 9 класса Сборщикова Наталья Геннадьевна 20 Мар 2015
документ программа элективного курса для 9 класса"аналитическая химия" Колобова Елена Николаевна 21 Мар 2015
документ Программа элективного курса для 9 класса "Физика и астрономия - науки о природе" Батяйкина Елена Вячеславовна 21 Мар 2015
документ Программа элективного курса для 9 класса "Математика в экономике и банковском деле" Красильникова Лариса Валерьевна 21 Мар 2015
документ Программа элективного курса "Азбука исследователя" для 9 класса Соколова Нина Михайловна 21 Мар 2015
документ Программа элективного курса для 9 класса "Культура здоровья" Мяснова Татьяна Евгеньевна 21 Мар 2015