ПРОГРАММА ПО КУЛИНАРИИ КРУЖОК "СМАК"
Паспорт программы
Наименование программы
«Кулинария»
Основания для разработки программы
Социальная адаптация детей детских домов , оказание дополнительной помощи воспитанникам в производственном обучении и профессиональной подготовке. На формирование общей культуры личности.
Заказчик программы
Государственное образовательное учреждение для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей «Краснокаменский детский дом»
Разработчик программы
Воспитатель группы № 10 Лисюк Т.Н
Исполнители программы
Вопитатель группы №10 Лисюк Т.Н.
Цели и задачи программы
ЦЕЛИ: - Социальная адаптация детей детских домов и интеграция их в общество.
Подготовка детей к самостоятельной жизни, формирование у воспитанников детского дома навыков самостоятельного приготовления разнообразной и здоровой пищи.
ЗАДАЧИ: формировать знания умения и навыки технологии приготовления блюд.
ОСВОЕНИЕ: технологических знаний, основ культуры представление о технологической культуре.
ОВЛАДЕНИЕ: специальными умениями, необходимыми для поиска технологической информации, создание продуктов труда, введение домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных планов, безопасными приёмами труда.
РАЗВИТИЕ: познавательных интересов пространственного воображения интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей.
ВОСПИТАНИЕ: трудолюбие, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости. Ответственности за результаты своей деятельности, уважительное отношения к людям различных профессий и результатам их труда.
Автор: ЛИСЮК ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА