конспект

Урок – игра: «За чашкой чая»

Воспитывающие:

воспитывать бережное отношение к предметам труду, уважительное – к любой трудовой деятельности, в том числе домашней, коллективистские отношения, технологическую дисциплину, этикет; воспитывать интерес к народным традициям Кубани, любовь к родному краю.

Развивающие: развивать сенсорные и моторные навыки, использовать полезные знания на практике, рационально использовать время, вкус при оформлении блюд и сервировке стола.

Обучающие: ознакомить учащихся с традициями чаепития на Руси, ритуалом русского гостеприимства. Обобщить и закрепить теоретические и практические знания и умения по кулинарии. Научить сервировать стол к завтраку, правилам этикета.