Бутерброды

Цель: 1.Образовательная - ознакомить учащихся с различными видами бутербродов, их ролью в питании человека, правилами обработки и нарезки, технологией приготовления бутербродов

2.Развивающая - развитие интеллектуальных умений (анализ, сравнение, обобщение).

3.Воспитательная - воспитание трудовой дисциплины и культуры труда.

4. Здоровьесберегающая- продолжить формирование потребности в здоровом образе жизни.

Методы обучения: Объяснительно-иллюстративнsq

Методы научения: репродуктивный, наглядный,

Раздаточный материал: технологическая карты,

Тип занятия: комбинированный

Продолжительность занятий: 40+40 минут

Оборудование урока: компьютер, проекционная система, ножи, разделочные доски, посуда для сервировки стола

Программное обеспечение урока: программа работы с мультимедиа MSPowerPoint.