хлеб - всему голова.

Зерновы́е культу́ры — важнейшая в хозяйственной деятельности человека группа растений, дающих зерно, основной продукт питания человека и корм для сельскохозяйственных животных

Зерновые культуры подразделяются на хлебные и зернобобовые.

Зерно хлебных зерновых культур содержит много углеводов ,белков, ферментов, витаминов группы B (B1, B2, B6), PP и провитамин А, этим определяется высокая питательность его для человека и ценность для корма животных.

Хлебные зерновые культуры выращивают на всех континентах нашей планеты.

Среди хлебных зерновых культур выращиваемых в Якутии наиболее распространены пшеница, ячмень, рожь, овес.

Получаемая из зёрен пшеницы мука идёт на выпекание хлеба, изготовление макаронных и кондитерских изделий. Пшеница также используется как кормовая культура. Пшеница первенствует среди других зерновых культур,