Главная / Старшие классы / Разное

Методическая разработка по теме "Производственная программа специализированного цеха. Расчет сырья и оформление документации."

Скачать
21.37 КБ, 327132.docx Автор: Лазарева Наталья Борисона, 20 Мар 2015

Тема урока: Организация работы кондитерского цеха.

Тип урока: практическое занятие.

Цели урока:

Образовательная: закрепить знания, полученные учащимися на уроках теоретического обучения и применить их в практической деятельности; продолжить формирование информационной компетенции обучающихся.

Развивающая: совершенствовать общеучебные и профессиональные компетенции: самообучение, самоорганизацию.

Воспитательная: воспитывать профессиональные компетенции по специальности 260807 « Технология продукции общественного питания » к своей специальности, ответственность компетентного специалиста, повышать интерес к своей специальности.

Методические приёмы: фронтальный опрос обучающихся, активизация деятельности обучающихся на уроке, самостоятельная работа, взаимопомощь.


Автор: Лазарева Наталья Борисона
Похожие материалы
Тип Название материала Автор Опубликован
документ Методическая разработка по теме "Производственная программа специализированного цеха. Расчет сырья и оформление документации." Лазарева Наталья Борисона 20 Мар 2015
документ Методическая разработка урока "Методика преподавания урока по теме: «ОФОРМЛЕНИЕ ЗАГОЛОВКОВ И ПОДЗАГОЛОВКОВ ТЕКСТА» Карабанова Елена Валерьевна 21 Мар 2015
презентация Методическая разработка урока "Организация работы холодного цеха на предприятиях общественного питания" Жарикова Ирина Николаевна 1 Апр 2015
презентация Методическая разработка урока "Организация работы овощного цеха на предприятиях общественного питания" Жарикова Ирина Николаевна 1 Апр 2015
документ методическая разработка "Дизайн упаковки и оформление подарков" Сависько Василина Евгеньевна 20 Мар 2015
документ Методическая разработка занятия по дисциплине «Моделирование и художественное оформление одежды», тема "Выполнение наколки юбки" Иванова Екатерина Александровна 1 Апр 2015
документ методическая разработка урока по МДК 05.01 «ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИЗ МЯСА И ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ» Тема: «Кулинарная разделка и обвалка говяжьей туши» ЛУЩАЙ ЕЛЕНА ЕВГЕНЬЕВНА 31 Мар 2015
разное Открытый урок по физике в 7 классе по теме "Расчет массы и объема по его плотности" Рахматуллина Алия Васыховна 21 Мар 2015
разное Открытый урок по физике в 7 классе по теме "Расчет массы и объема по его плотности" Рахматуллина Алия Васыховна 21 Мар 2015
документ Технологическая карта урока по физике в 7 классе по теме "Расчет массы и объема тела по его плотности" Кирьянова Александра Бачаровна 23 Ноя 2015
документ Конспект открытого занятия по теме "Изготовление аппликации "Барашек" с использованием вторичного сырья" Кочкина Ирина Ивановна 21 Мар 2015
разное Конспект урока физики в 7 классе по теме "Решение задач на расчет давления жидкости на дно и стенки сосуда" Милявская Елена Ивановна 21 Мар 2015
разное Методическая разработка урока физики в 7 классе "Решение задач на расчет гидростатического давления" Сначева Надежда Ивановна 21 Мар 2015
документ Методическая разработка урока по технологии 5 класс "Оформление салфетки в технике батик" Дымбовская Светлана Николаевна 27 Сен 2015
разное методическая разработка по теме "Долг и Совесть" Фефелова Светлана Николаевна 20 Мар 2015
документ Методическая разработка по теме: "Единоборство" Рощина Светлана Анатольевна 21 Мар 2015
документ Методическая разработка по теме "Добро и зло". Барсукова Наталья Александровна 14 Сен 2015
разное Методическая разработка урока математики по теме "Число и цифра 7" Акимова Светлана Николаевна 7 Апр 2015
документ Урок математики в 8 классе специальной(коррекционной) школы VIII вида по теме "Медицинская помощь, расчет количества таблеток на курс лечения по рецепту врача, расчет их стоимости" Алькина Маргарита Васильевна 4 Апр 2015
документ Методическая разработка урока литературного чтения по теме: "Чтение отрывка из книги Эдуарда Успенского "Крокодил Гена и его друзья". Программа "Школа 2100". 1 класс Загранцева Марина Викторовна 30 Мар 2015
презентация, документ Методическая разработка урока по дисциплине «Процессы формообразования и инструменты» тема: «Выполнение практической работы «Расчет и табличное определение режимов резания при сверлении, зенкеровании, развертывании». Захарова Наталья Михайловна 20 Мар 2015
документ Методическая разработка к проектной работе: "Война и мир" Методическая разработка урока-презентации по теме: ” Война и мир “. Немецкий язык. 9 класс. Методическая разработка (сценарий) урока-презентации по теме   ” Война&n Костюкова Наталья Анатольевна 21 Мар 2015
разное Методическая разработка по МДК 01.01 Практические основы бухгалтерского учета имущества организации Тема: «Расчет сумм командировочных расходов. Составление и обработка авансовых отчетов». Пихтовникова Нина Алексеевна 21 Мар 2015
презентация Презентация по теме " Решение задач по теме " Расчет пути, времени, скорости" 7 класс Дегтярева Светлана Васильевна 21 Мар 2015
презентация, документ Презентации к урокам по теме "Пожар" и теме "Вредные привычки" .Методическая разработка темы. Капранов Владимир Владимирович 20 Мар 2015
документ конспект к уроку "Средневековые готические костюмы.Ремесленные цеха." ИЗО, 4 класс. Кожемяк Елена Николаевна 30 Мар 2015
презентация, документ методическая разработка урока биологии в 6 классе по теме "Движения живых организмов" и презентация к ней. Методическая разработка урока биологии в 6 классе по теме "Дыхание растений, бактерий и грибов" и презентация к ней. Кшукина Татьяна Юрьевна 21 Мар 2015
документ Методическая разработка учебного занятия по математике для специальности "Лечебное дело" по теме: "Математическая и медицинская статистика" Фомина Светлана Александровна 7 Дек 2015
документ Методическая разработка по теме "Дифференциация звуков и букв Ж и Ш в словах, словосочетаниях и предложениях". Борисова Елена Васильевна 20 Мар 2015
презентация, документ Методическая разработка и презентация к уроку по письму и развитию речи по теме "Правописание имен собственных" 4 класс Бронникова Ольга Александровна 1 Апр 2015
документ Методическая разработка по теме: Программа "Конкурс актерского мастерства". Методика проведения. Смирнов Виктор Аркадьевич 20 Мар 2015
документ Методическая разработка по теме: Игровая программа "В гостях у друзей" Матвеева Александра Ивановна 1 Апр 2015
презентация, документ Методическая разработка урока по теме "Программа действий. Алгоритм. (2 класс)" Малыхова Наталья Владимировна 30 Июн 2015
документ Методическая разработка по теме: Рабочая программа кружка "Родничок" Уколова Наталья Владимировна 23 Июл 2015
документ Урок по физике в 8 классе по теме "Расчет сопротивления проводников. Удельное сопротивление." Бирюкова Елена Викторовна 21 Мар 2015
документ Методическая разработка практического занятия № 2 по дисциплине «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» (4 курс) по теме Расчет расхода муки с учетом ее влажности, определение выхода готовых изделий. для специальности 260502 Те Камолина Светлана Анатольевна 1 Апр 2015
презентация, документ Методическая разработка урока по теме: "Род и семья - исток нравственных отношений" (модуль "Основы светской этики"). Неедро Ирина Владимировна 6 Дек 2015
презентация Методическая разработка (презентация) по теме "Алгоритм и его свойства" Рубекина Юлия Александровна 21 Мар 2015
разное Методическая разработка урока по теме "Алгоритмизация и программирование. Повторение" 11 класс Чиркова Анна Николаевна 21 Мар 2015
презентация, документ Авторская методическая разработка урока информатики и ИКТ по теме "Количество информации. Единицы измерения информации" для 8 класса Мусоркина Ирина Анатольевна 21 Мар 2015