Главная /
Старшие классы /
Технология
Познакомить учащихся с историей появления хлеба. Рассказать о классификации бутербродов и технологии их приготовления. Сформировать умения при приготовлении открытых бутербродов с соблюдением правил Т.Б. и санитарии. Отработать навыки в оформлении стола. Развивать внимательность, эстетический вкус при оформлении блюда и сервировки стола, умение работать последовательно. Воспитывать аккуратность, бережливость, самостоятельность. словесный (беседа, рассказ, объяснение) наглядный (показ отдельных приемов работы, показ слайдов) практический. мультимедийное оборудование (слайд-программа) оборудование кабинета (посуда, инвентарь).
Автор: Козырева Надежда Алексеевна
Методическая разработка урока по теме «Бутерброды и их виды»
Скачать
115 КБ, 899539.doc Автор: Козырева Надежда Алексеевна, 1 Апр 2015
Цели урока:
Методы обучения:
Методическое оснащение урока:
Тип урока: Комбинированный с презентацией.
Автор: Козырева Надежда Алексеевна
Похожие материалы