" Декорирование бутылок"

План занятия:

Дата 16. 12. 10г.

Цель: научить декорировать бутылоки пряностями.

Задачи:

- закреплять навыки изготовления поделок из природного материала;

- формирование эстетического восприятия окружающего мира;

- развитие познавательной активности и творческих способностей воспитанников.

Оборудование: образцы выполненных работ, пряности, бутылки, материалы для оформления, аудиомагнитофон, DVD, диски, компьютер.

Ход занятия:

1. Организационный момент: приветствие, представление гостей, отметка посещаемости.

Педагог: здравствуйте, ребята и уважаемые родители!

2. Объявление темы и цели занятия.

Педагог: сегодня на занятии мы будем декорировать бутылки пряностями.

3. Теоретическая часть занятия.

Педагог: ребята, вы надели колпаки и фартуки поварят, потому что сегодня мы будем работать с пряностями. Какие пряности вы знаете? (Дети отвечают)

Первые упоминания о пряностях встречаются в источниках древних цивилизаций Востока и датируются историческим периодом около 5000 лет до нашей эры.

Как правило, пряности делают блюдо более аппетитным и физиологически полезным, придают национальный колорит блюду.

Ярослав Гашек в своем произведении «Похождения бравого солдата Швейка» пишет «Порядочный человек и на кухне может сделать себе карьеру. Человек интеллигентный, приготовляя подливку из лука, возьмёт сначала всякой зелени понемногу, потушит её в масле, затем прибавит кореньев, перцу, английского перцу, немного мускату, имбирю. Заурядный же, простой повар разварит луковицу, а потом бухнет туда муки, поджаренной на говяжьем сале и готово».

Сегодня мы будем использовать пряности в качестве декоративного материала для оформления бутылок. Эта идея возникла во время отдыха на берегу Черного моря. Красивые камешки, отшлифованные кусочки стекла, осколки раковин, ракушки, водорос­ли и другая мелочь — использовались для создания декоративных бутылок. Самые яркие и удивительные бутылки получатся, если использовать вместо ракушек и водорослей различные крупы и специи.

Сейчас вы увидите слайд-шоу с различными видами оформления бутылок.

4. Практическая часть занятия

Повторение правил т/б.

Педагог: прежде чем начать работу с пряностями я хочу напомнить: аккуратно засыпайте их в бутылки, чтобы они не попали вам в глаза.

Мы с вами уже вымыли бутылки снаружи и внутри, хорошо высушили. Чтобы в бутылке не завелись насекомые, нужно положить внутрь чеснок. При засыпке необходимо учитывать размер крупинок: чем выше к горловине, тем они должны быть крупнее, чтобы не смешались с нижележащими слоями.

Для того чтобы аккуратно и равномерно засыпать материал, понадобится воронка, соломка или любая трубочка собственного изготовления.

Слои делаются максимально тонкими - это поистине ювелирная работа. Они могут иметь почти «экстремальный» наклон и изгиб. Для этого во время работы сосуд держат в наклонном положении, очень аккуратно и медленно засыпают, периодически осторожно потряхивая, чтобы крупинки оседали. Главное - аккуратность, ведь образовавшаяся и осевшая на внутренней стороне бутылки пыль может испортить всю работу.

В зависимости от вашего настроения, формы и цвета бутылки засыпка может быть в пастельных тонах или ярких, контрастных.

Разминка.

Педагог: я предлагаю вам игру «Поварята», что бы вы немного отдохнули от работы. Встаньте, пожалуйста, и немного отойдите от стола. Повторяйте за мной все движения.

Собрались поварята приготовить пирог

И замешали в тесто муку, яйцо, творог.

Добавили гвоздику, корицу, имбирь,

Масло, сметану, и жирный кефир.

Затем поместили пирог в печь,

Чтоб до готовности испечь,

Разрезали на ровные куски

Попробуй, дружочек, и ты!

Педагог: ребята, продолжайте засыпать пряности в бутылки, но помните, как бы вы ни утрамбовывали свою засыпку, со временем она все равно осядет. В горлышке образуется пустота, и верхние слои могут перемешаться, поэтому через некоторое время потребуется небольшая доработка. Позаботьтесь о том, чтобы на такой случай всегда оставался подобный материал.

/ Педагог помогает воспитанникам оформлять бутылки/

5.Подведение итогов.

Педагог: ребята, завершаем работу. Сегодня мы узнали о необычном использовании пряностей и декорировали бутылки. Расскажите о своих поделках, почему вы их оформили таким образом?

Если вы изготовите несколько бутылок, то у вас получится уникальная коллекция, которая доставит вам огромное удовольствие и произведет на ваших гостей неизгладимое впечатление.