Главная / По типу материала / Для родителей: дошкольные, начальные, старшие классы

Консультация для родителей: "Как снизить поступление нитратов с пищей?"

Скачать
21.25 КБ, 781309.docx Автор: Ризванова Юлия Александровна, 31 Мар 2015

Как снизить поступление нитратов и нитритов с пищей?

· Существенно сократите употребление копченых, консервированных продуктов, а также продуктов с добавками нитрита натрия.

· Используйте для питья и приготовления пищи водопроводную воду только после доочистки ее с помощью бытовых фильтров.

· При покупке овощей старайтесь выбирать плоды среднего размера. Они содержат минимальное количество нитратов. Мелкие плоды это чаще всего молодые растения. Для них характерен избыток нитратов, как запас на будущее. Необычно крупные плоды, как правило, результат избыточного питания, в том числе и азотного.

· Храните морковь, свеклу, картофель и другие овощи при низкой температуре. Покупайте эти продукты в количествах, не превышающих возможности вашего холодильника. Уже при температуре +2° превращение нитратов в нитриты невозможно. Именно такая температура поддерживается в камерах современных холодильников. Считается, что существенное снижение заболеваемости раком желудка за последние десятилетия произошло во многом благодаря повсеместному использованию холодильников.

· Храните овощи в закрытых емкостях. При хранении овощей в открытых емкостях происходит более интенсивное развитие микроорганизмов, а в результате этого повышается уровень нитритов.

· Мойка и очистка овощей снижает содержание нитратов на 10 15%.

· Для приготовления овощей лучше использовать эмалированную посуду.

· Алюминиевая посуда способствует процессу образованию нитритов.

· В нашинкованных овощах нитраты быстро превращаются в нитриты. В салатах эти процессы ускоряются сметаной и майонезом из-за бурного развития микроорганизмов. А подсолнечное масло сдерживает рост бактерий.

· При варке овощей нитраты легко переходят в воду. Если же сваренный суп или борщ стоит при комнатной температуре, в нем быстро образуются нитриты. Поэтому необходимо быстро остужать приготовленную еду и убирать в холодильник. А лучше всего не готовить впрок.

· Не заготавливайте на зиму зелень, пересыпанную солью. При длительном хранении таких приправ в них также образуются нитрозоамины.

· Больше ешьте фруктов и ягод, богатых витамином С. Он предотвращает образование в организме канцерогенов, источником которых служат нитраты.


Автор: Ризванова Юлия Александровна
Похожие материалы
Тип Название материала Автор Опубликован
документ Консультация для родителей: "Как снизить поступление нитратов с пищей?" Ризванова Юлия Александровна 31 Мар 2015
документ Поступление в школу. Консультация для родителей. Королева Светлана Николаевна 31 Мар 2015
документ Консультация "Как облегчить поступление ребенка в сад" Галахова Екатерина Владимировна 31 Мар 2015
документ Как снизить детскую агрессивность Попова Наталья Викторовна 15 Дек 2015
документ Как снизить детскую агрессивность Петрович Светлана Степановна 17 Янв 2016
документ Как снизить агрессию у детей Назырова Светлана Николаевна 31 Мар 2015
документ Памятка для родителей и воспитателей "Как снизить вероятность заболевания ребёнка ОРВИ и ОРЗ в ДОУ" Семиглазова Марина Вячеславовна 22 Янв 2016
документ Поступление в детский сад (рекомендации по адаптации для родителей) Михайлина Виталина Викторовна 13 Ноя 2015
документ Поступление ребенка в детский сад. Демидина Ирина Николаевна 7 Мая 2015
разное Все в наших руках. Поступление ребенка в школу. Кургачева Елена Александровна 30 Мар 2015
документ «Как снизить агрессивность у детей». Парастаева Елена Алексеевна 14 Сен 2015
презентация Вредное воздействие нитратов на организм человека Долгова Ольга Анатольевна 21 Мар 2015
документ « Определение содержания нитратов в овощах и фруктах» Булыщенко Елена Викторовна 21 Мар 2015
документ «Определение содержания нитратов в различных частях овощей» Страхова Светлана Михайловна 21 Мар 2015
презентация, документ Презентация Поступление в военные Вузы КУЗНЕЦОВ СЕРГЕЙ АЛЕКСЕЕВИЧ 20 Мар 2015
документ Поступление ребенка в детский сад Пономарева Татьяна Ивановна 7 Фев 2016
документ консультация для родителей Групповая консультация для родителей "Особенности общения с детьми в семье" Краснова Ольга Викторовна 1 Апр 2015
документ Консультация для родителей Консультация для родителей «Умеете ли Вы играть с детьми?» Денисова Любовь Вячеславовна 4 Апр 2015
разное Консультация для родителей по экспериментированию с водой Маслова Наталья Сергеевна 31 Мар 2015
разное Занятия с ребенком. Консультация для родителей Буланова Светлана Андреевна 4 Апр 2015
документ консультация для воспитателей. Консультация для воспитателей. Проектная деятельность в работе с семьей Свириденко Татьяна Леонтьевна 4 Апр 2015
документ Консультация для родителей Консультация для родителей «Играйте вместе с детьми» Шарафутдинова Гульнара Аюповна 23 Ноя 2015
документ Консультация для педагогов и специалистов "Особенности работы с "трудными подростками" (Консультация для педагогов и специалистов) УДАЧИ ВАМ! Степанова Татьяна Игнатьевна 21 Дек 2015
разное Практическая консультация с элементами тренинга Практическая консультация с элементами тренинга для родителей "Почему он не слушается? Наказание в жизни ребенка. Как найти золотую середину?" Практическая консультация с элементами тренинга для ро Феоктистова Ольга Александровна 31 Мар 2015
документ Консультация для родителей "Конфликты с другими детьми". Консультация для родителей.         «Конфликты с другими детьми» Панина Анна Александровна 21 Дек 2015
документ Консультация для родителей "Всё начинается с любви" Консультация для родителей «Все начинается с любви» Болотина Светлана Александровна 16 Окт 2015
разное Консультация для родителей "Развитие внимания у детей с ЗПР". Миралиева Галина Терентьевна 20 Мар 2015
презентация, документ Консультация для родителей "Жестокое обращение с детьми" Отрубянникова Светлана Петровна 20 Мар 2015
разное Консультация для педагогов "Обучение пересказу детей с общим недоразвитием речи" Пинчук Ольга Петровна 20 Мар 2015
документ Консультация для родителей. Если ребёнок пишет с ошибками... Пищагина Нина Алексеевна 21 Мар 2015
документ Консультация для воспитателей "Формы ознакомления с природой" Питерская Елена Александровна 30 Мар 2015
документ Как провести выходные с детьми. Консультация для родителей. Губанова Елена Евгеньевна 30 Мар 2015
разное Консультация для воспитателей. Работа с природным материалом в летний период Попова Елена Васильевна 30 Мар 2015
документ Консультация для педагогов по взаимодействию с родителями Бытова Татьяна Васильевна 30 Мар 2015
документ Консультация для воспитателей "Работа с родителями" Ращевская Наталья Алексеевна 30 Мар 2015
документ Консультация для воспитателей 'Знакомим детей с растениями' Перевозчикова Альбина Акрамовна 30 Мар 2015
разное Консультация для родителей "Как гулять с пользой" Колокольцова Юлия Михайловна 30 Мар 2015
документ Консультация для родителей «Играем с ребёнком дома» Тронь Лариса Павловна 30 Мар 2015
документ Консультация для родителей "Играйте вместе с детьми" Федотова Алевтина Геннадьевна 30 Мар 2015
разное Консультация для педагогов "Работа с MS Publisher" Казанцева Наталья Сергеевна 30 Мар 2015