Еда и ребёнок.

Часто время кормления ребенка превращается для мамы просто в кошмар, когда кроха отказывается есть практически любую приготовленную полезную и вкусную еду. Хуже всего, что обычно мы считаем себя виноватыми в этом, относя все на счет собственных промахов в воспитании.

Почему же маленькие дети так разборчивы в еде?

Причина в особенностях развития малышей этого возраста. В сравнении с первым годом жизни, когда малыш стремительно рос, скорость набора веса значительно замедляется, и ему требуется несколько меньше еды. Кроме того, он активно познает мир и не хочет долго сидеть на одном месте.

Малыши от года до трех переменчивы не только в настроении, но и в предпочтениях тех или иных продуктов. Они могут один день есть только фрукты, а другой – только овощи, один день клевать по крошке, а другой – съесть полный обед из трех блюд. Обычно в этом возрасте норма потребления калорий составляет 1000-1300 калорий в день, но они могут и не съедать столько за день. Стремитесь сбалансировать питание не за день, а за неделю. Все это, конечно не означает, что родители не должны поощрять своих малышей хорошо питаться и воспитывать здоровые привычки питания.

Мы же хотим предложить несколько простых советов, которые помогут сделать процесс кормления увлекательным для малыша.

1. «Шведский стол». Малыши любят жевать на ходу, поэтому можно предложить им своеобразный «шведский стол». Разложите на тарелке небольшие кусочки продуктов, давая им вместе с малышом веселые названия: яблочная луна (дольки), банановые колесики, капустные деревья (из брокколи или цветной капусты), сырные кирпичики, лодочки из яиц, морковные палочки (отварная морковь соломкой), фигурки из печенья и т.д. Поставьте тарелку на детский стол. Ребенок, пробегая мимо, обязательно заинтересуется яркими, веселыми продуктами, немного поклюет и побежит дальше. Но не оставляйте продукты стоять дольше 1-2 часов.

2. Обмакиваем и намазываем. Малышам очень интересно макать кусочки хлеба, овощей, крекеров в разные жидкие продукты. Это может быть сметана, йогурт, творог, овощное или фруктовое пюре и.т.д. Эти же продукты можно намазывать. Ребенку постарше можно показать, как пользоваться столовым ножом, что бы самостоятельно намазать, например, плавленый сыр на кусочек хлеба.

3. Спрячем все невкусное! Расширить меню маленького капризульки можно «спрятав» под слоем того же творожка, сметаны, фруктового или овощного пюре новую еду или то, что он не очень любит.

4. Красиво нарезаем. Количество съеденного ребенком часто зависит от того, как нарезаны продукты. Обзаведитесь набором формочек и вырезайте разные фигурки из хлеба, овощей, фруктов, омлетов, украшая ими еду или просто давая в виде самостоятельного блюда.

5. Необычно подаем. Чтобы заинтересовать ребенка новым блюдом можно украсить его и подать в необычной посуде. Малышам также интересно пробовать блюда «детских» размеров: мини-котлетки, мини-бутербродики, мини-запеканки, крошечные кексы, малюсенькие картофелины, огурчики, помидоры-черри и т.д.

6. Делаем еду доступной. Отведите для малыша пространство на нижней полке холодильника и храните там любимые (и полезные!) для вашего ребенка продукты питания и напитки. Всякий раз, когда он хочет перекусить, открывайте дверь и позволяйте что-то выбрать.

7. Готовим вместе. Детям нравится есть собственные кулинарные шедевры, поэтому, когда это уместно, позволяйте ребенку помогать готовить еду. Он может вырезать фигурки с помощью формочек, создавать съедобные конструкции из таких продуктов как сыр, хлеб, тонкие ломтики мяса и овощей. Дайте вашему помощнику простые задания: помыть овощи, перемешать тесто, порвать кусочками листья салата и т.д.

8. Считаем калории. Предложите ребенку продукты, которые содержат много питательных веществ в малых дозах. Это особенно важно для малышей, которые подвижны и активны, но которые съедают очень и очень мало. К таким продуктам, которые соглашаются есть большинство малышей, относятся: макароны, крупы, картофель, сыр, яйца, рыба, птица, бобовые.

9. Будьте готовы к непоследовательности. Не принимайте близко к сердцу тот факт, что вчера малыш с удовольствием съел тарелку супа, а сегодня категорически отказывается обедать, в среду ему нравились котлеты, а в четверг он ни за что не хочет их есть, с бабушкой он обедает сам, а от мамы требует кормить его с ложечки. Относитесь проще к колебаниям его настроения.

10. Считайтесь с маленьким консерватором. Иногда в возрасте между 2 и 3 годами у детей просыпается страсть к консерватизму, в том числе и к тому, как приготовлена еда. Если вы хотите избежать протеста, запоминайте пристрастия малыша. Проще сделать бутерброд так, как привык ребенок, чем устраивать скандал и обвинять его в упрямстве. Это особенности возраста, их нужно просто переждать.