Проект "Сохранение здоровья учащихся через организацию здорового питания"

Тема: «Сохранение здоровья учащихся через организацию здорового питания» Цели проекта: 1. Формирование и развитие у подрастающего поколения культуры здорового образа жизни. 2. Укрепление нравственных ориентиров и сохранение физического и духовно – психического здоровья школьников. Задачи проекта:  Развить у подростков осознанное отношение к здоровому питанию, как способ воздействия на свою личность;  Воспитать уважение в себе, чувство собственного достоинства;  Провести опрос учащихся о способах питания: горячие обеды, буфет, индивидуальное питание вне школьной столовой;  Исследовать состав яичной скорлупы, картофельных очистков, состава зеленого огурца на практических работах;  Обнаружение нитритов в отваре сосисек;  Предложить рекомендации по организации здорового питания Анализ проблемы. Здоровое питание является неотъемлемой частью повседневной жизни и способстввать крепкому физиологическому, психическому и социальному здоровью человека. Качественное питание укрепляет способность к учению и здоровью детей. Поскольку питание влияет на интеллектуальное развитие и способность к учению, здоровое питание является одним из необходимых условий хорошей успеваемости в школе. Здоровое питание уменьшает опасность возникновения проблем со здоровьем: - развитие рахита; - малокровие; - ожирение; - пищевой аллергии; - расстройство органов пищеварения. Здоровое питание, в свою очередь, ведет к уменьшению опасности возникновения болезней, связанных с питанием. Самарская область занимает третье место по заболеванию органов пищеварения, большой процент – это студенты и школьники Поэтому организация здорового питания является очень важной социальной проблемой. В нашей школе есть учащиеся, страдающие заболеванием ЖКТ. Нас заинтересовала существующая ситуация, поэтому мы выбрали данный проект. Перед нами стоит сложная задача – сделать анализ пищевых продуктов в условиях школьной лаборатории, составить анкеты для социологических исследований и провести их, провести совместные заседания педагогического и ученического Советов, собеседование со специалистами поликлиники и санэпидемстанции. Основная целевая группа: учащиеся 8 – 10 классов и родители, учащиеся, страдающие заболеванием ЖКТ. ФОРМУЛИРОВКА КОНЦЕПЦИИ. Проведение профилактических бесед, лекций, просмотр видеоматериалов о вредном влиянии на организм генетически модифицированных продуктов питания – это поможет привести к снижению процента заболеваемости у учащихся органов пищеварения, раздача памяток для учащихся и родителей. МОБИЛИЗАЦИЯ РЕСУРСОВ. Используемые ресурсы: • Профессиональные (учителя химии и биологии, технологии, инфоматики, школьная медсестра, врач); • Материальные (медиотека, библиотека); • Финансовые (спонсорская помощь); • Правовые (Устав школы, Законы Самарской области об организации школьного питания, санэпидемстанция). Консультации: 1) Помощь в составлении писем спонсорам и в санэпидемстанцию. 2) Организация консультаций учителей – предметников.
Автор: морозова т.а.