Кетоны. 10 класс

КЕТОНЫ

Цель: Рассмотреть гомологические ряды, виды изомерии и но­менклатуру кетонов. Познакомить учащихся с физическими и химическими свойствами, а также с получением п применением важнейших представителей кетонов.

Определение кетонов – органические соединения, молекулы которых содержат карбонильную группу, связанную с двумя углеводородными радикалами.

Общая формула.

Номенклатура кетонов.

Названия производятся от названий радикалов, входящих в их молекулу, с прибавлением слова кетон или от названия соответствующих углеводородов добавлением окончания - он

Получение кетонов.

1. Дегидрогенизации спиртов

2. Сухая перегонка дерева

3. Гидратация ацетилена водяным паром

Химические свойства кетонов.

1.Окисление

2.Присоединение (водорода, бисульфита натрия, синильную кислоту )

3.Замещение

4.Конденсация

Физические свойства кетонов.

Низшие представители – жидкость, растворимые в воде со своеобразным запахом.

Высшие - твердые вещества, без запаха, не растворимые в воде.

Все кетоны растворяются в органических растворителях.

Физические свойства ацетона.

Без цветная, горючая жидкость с характерным запахом, температура кипения 56,20. Хорошо растворимы в воде, спирте, эфире. Хорошо растворяет жиры, смолы и многие органические вещества, не дает реакции серебренного зеркала, не взаимодействует с перманганатом калия, но окисляется хромовой смесью, не полимеризуется.

Применение кетонов.

1.Растворители лабораторной практике

2.Пищевой промышленности

3.Фармацевтической промышленности

4.Производство искусственного шелка

5.Бездымного пороха

6.Химической промышленности

7.Производстве кинопленки

8.Производстве лаков