"Витамины"

Цели занятия: Углубить и обобщить знания учащихся о витаминах опираясь на их жизненный опыт, раскрыть важнейшую роль витаминов для здоровья человека. Задачи занятия: • Образовательные – дать общее представление о витаминах, познакомиться с основными группами витаминов; • Развивающие – раскрыть важнейшую роль витаминов для здоровья человека; познакомить со способами сохранения витаминов в пищевых продуктах; показать приоритет отечественной науки в открытии витаминов; дать понятие об авитаминозах, гипервитаминозах и гиповитаминозах на примере важнейших представителей водо- и жирорастворимых витаминов. • Воспитательные - развивать творческое мышление и интеллектуальные способности учащихся.
Автор: Масленникова Елена Григорьевна