Проект на тему "Влияние пищевых добавок на организм человека"
АННОТАЦИЯ К ПРОЕКТУ
«Человек стремится изменить
натуральные продукты для того,
чтобы угодить своим вкусам,
и таким образом уничтожает
саму суть жизни, содержащейся в ней».
Саи.
Мы оказались перед проблемой, которая заключается в том, что не все знают о вреде пищевых добавок.
Для решения данной проблемы были поставлены следующие цели:
1. ознакомиться с разновидностями пищевых добавок,
2. ознакомиться с их использованием в пищевых продуктах,
3. проанализировать влияние, которое они оказывают на качество продуктов и на организм человека.
В связи с целями проекта необходимо решить следующие задачи:
Изучить литературу по данной теме, собрать материал для исследовательской работы.
1. познакомится с видами пищевых добавок, их химическим составом,
2. систематизировать виды добавок по их влиянию на продуты питания и на организм человека.
Работая по данной теме, нам необходимо проанализировать: справочный материал, выпуски журналов по данной теме, ссылки в интернете по данной тематике,продукты, провести опрос среди учеников нашей школы, а так же другие источник информации (СанПин, специализированные таблицы добавок, соцопросы и т.д.).
Новизна темы определяется также тем, что в работах многих ученых данная проблема не была до сих пор достаточно глубоко проработана. Объект исследования: продукты питания.
База исследования: Этикетки продуктов питания, упакованных в специальные пакеты.
Гипотеза исследования: Мы предполагаем, что раз добавки разрешено использовать в пищу, значит, они не являются вредными для здоровья человека.
Автор: Панкратова Людмила Павловна