Празднование масленицы на Кубани

ПРАЗДНОВАНИЕ МАСЛЕНИЦЫ

/из фольклорного материала местного казачества станицы Воронежской/

Масленицу в народе называют «сырной седьмицей» и празднуют этот славный православный праздник перед Великим Постом. Каждый день Масленицы имеет своё название, за каждым днем закреплён свой обряд, игровое действие, обычаи, традиции.

Ведущий: В гости Масленицу ждали,

ВСТРЕЧЕЙ первый день назвали.

В понедельник детвора

Снег сгребала у двора,

Бабу снежную катали,

Да в снежки гурьбой играли.

( проводится игра в снежки )

Вторник ЗАИГРЫШЕМ звали,

В сани чучело сажали.

Масленицу наряжали.

По деревне разъезжали.

На салазках с гор катались,

В хороводах развлекались!

Среда - ЛАКОМКОЙ была,

Тёщи, бросив все дела,

Для зятьёв блины пекли,

Сто секретов знать могли.

Тесто ставили, порой,

На водице снеговой.

Чтоб опара подходила,

Месяц каждая просила:

- Месяц, месяц, дорогой,

Над избой висишь дутой.

Ты ещё не старый,

Подуй на опару.

На гуляньях песни пели,

Со стола блины летели.

(исп. р.н.п. « Мы давно блинов не ели »)

А четверг был день ШИРОКИЙ,

Снег кругом лежал глубокий

На больших санях катались,

Дальше съехать все старались

На хрустальный, на ледок,

Чтоб длиннее рос ленок.

Вечерком толпой гуляли

Да частушки распевали!

(исполняются. ЧАСТУШКИ )

Про блины стихов не :мало.

Песни тоже мы поём,

Всех подружек для начала

На частушки позовём.

Без блинов какой же праздник?

И частушки грустно петь,

Напекли блинов мы разных,

Любо-дорого смотреть.

Хороши у нас блиночки

Со сметанкой и с медком,

Я пойду плясать в платочке,

Да притопну каблучком!

Ах,ты Ванечка-Ванюша,

В дом дровишек принеси,

Да блины мои покушай

И добавку попроси!

Я блины пекла и пела,

А в гостях свекровь была,

Она двадцать сразу съела,

И с собой полста взяла!

В среду я блины пекла,

В гости Ваню позвала.

Друг на друга мы глядели,

Все блины мои сгорели

Как на Масленицу мы

Всей семьёй пекли блины,

Первый блин у нас сгорел,

А второй Тимошка съел.

Мы трудились, вы смотрели,

Разрешите нам присесть,

Мы б ещё частушки пели

Да пора блиночки есть!

А как пятница приходит,

Тёща к зятю в гости ходит,

Поют парни и девчонки

Всем про тёщины вечорки.

В день субботний ПОСИДЕЛКИ

Всем блиночки на тарелке,

Для золовок развлеченье,

Веселились без стесненья!

Были проводы в разгаре

Парни, девицы - в ударе!

Эй, ребята смелые!

К девчатам подходите,

В пляске вы, умелые,

Характер проявите!

(исполняется парный танец)

Воскресенье - ДЕНЬ прощенный

Съешьте блинчик запечённый,

Скоро празднику конец,

Будет тощий холодец.

Масленицу жечь пойдём,

Звонко песни запоём:

Масленица загорела

Всему миру надоела.

Обманула, провела,

Годика не дожила,

До поста довела,

Долго с нами не сидела.

Все блиночки наши съела.

А нам редьки тощий хвост

Приготовила на пост!

Весело гуляла,

Песни распевала,-

Насмешила весь народ,

Возвращайся через год!

В преддверии великого поста люди стремились очиститься от всего дурного, просили друг у друга прощенья. Давайте и мы попросим прощенья друг у друга, пока горит огонь костра.

Ты прости, дружок, Тает пусть снежок.

Холод в ночь уйдёт

И обида пройдёт,

Никого на обижаем,

Масленицу провожаем!

(чаепитие, угощение гостей блинами)

А теперь давайте немного поговорим об истории Масленицы. Масленица — это старинный славянский праздник проводов зимы. После крещения Руси этот языческий праздник сохранился, хотя и приобрел некоторые новые черты. Церковь в это время вспоминает изгнание Адама из рая и приготовляет всех христиан к Великому посту.
Масленица — это веселый и разудалый русский карнавал, который длился обычно 7 дней.
(На экран проецируется картина Б. М. Кустодиева «Масленица»). Все пировали и предавались удовольствиям. А главным угощением были блины и оладьи. На Масленицу устраивались маскарады, причем мужчины наряжались в женские платья, а женщины — в мужские; некоторые рядились в костюмы зверей, шутов, пугал и т. д. Ряженые с шумом и музыкой катались на санях по городу. Вертелись карусели; в балаганах шли веселые представления; народ катался с ледяных гор; всюду звучали музыка и смех.
К любимым народным потехам относились и так называемые игрища, или кулачные бои — прекрасный способ погреться и размяться на морозе. Зрители и болельщики так неистовствовали, что иногда даже сами лезли в бой. А вечерами на улицах разжигались костры, празднество продолжалось, и в небе вспыхивали огни фейерверка. Завершались праздничные дни проводами Масленицы. Делали соломенное чучело Масленицы, сажали его в сани и с музыкой и песнями возили по всему городу, а затем чучело сжигали, прощаясь с зимой и приветствуя приход долгожданной весны.

1-я хозяйка.
Скажите, ребята, из какой муки и теста готовили блины на Масленицу?
Ответ: пшеничной, ячной, овсяной, гречневой, из пресного или кислого теста.

2-я хозяйка.
Что символизирует блин?
Ответ: восточные славяне в IX—X веках поклонялись богу солнца Яриле. Очевидно, именно символом солнца и является горячий круглый блин.

3-я хозяйка.
С чем принято было есть блины?
Ответ: с красной и черной икрой, с соленой семгой, с маслом, с медом, со сметаной, с различными вареньями, кашами и т. д.

4-я хозяйка.
А какие пословицы, поговорки, шутки и загадки вы знаете о Масленице и о блинах?
Ответ: не все коту Масленица, будет и Великий пост.
Не житье, а масленица.
Хоть с себя что заложить, а маслену проводить.
Без блина не маслена.
Без кота мышам масленица.
Первый блин комом.
Что на сковороду наливают, да вчетверо сгибают?
Дело блин.

5-я хозяйка.
Знаете ли вы, какую потеху устроила русская императрица Анна Иоанновна на Масленицу в 1739 году?
Ответ: она женила придворного шута на шутихе и поселила молодых в Ледяном доме, в котором все, и даже дрова в камине, было сделано изо льда.