« Эта удивительная соль»

Конспект комплексного занятия в средней группе на тему:
« Эта удивительная соль»
Цель: Систематизировать представления детей о соли и ее свойствах.
Задачи:
. Развивать интерес к окружающему, открывая новое в знакомом.
. Формировать умения детей наблюдать, комментировать, прогнозировать результаты опытов с солью.
. Дать понятие о значимости соли в жизни человека в природе.
. Продолжать знакомить детей с нетрадиционными видами изобразительной деятельности (аппликация солью).
. Обогащать и активизировать словарь.
. Развивать мысленную активность и самостоятельно делать выводы.
. Воспитывать любознательность и умение работать вместе.
Словарь: Сольпром, рапа, Мойнаки, пересол, недосол.
Коррекционная работа: физкультминутка « на Сольпроме»; пальчиковая гимнастика « капуста»
Предварительная работа: Рассматривание изображений крымских гор, Сольпрома: Заучивание поговорок о соли, стихотворения о море. Консультация для родителей « соль- друг, соль – враг»; выполнение творческих заданий совместно с родителями (книжки – самоделки со стихами, сказками, пословицами, поговорками, загадками о соли).
Выращивание кристаллов соли «чудо – дерева», окрашивание соли гуашью.
Оборудование: по 4 мешочка на каждого ребенка, с различными материалами: горох, поролон, песок, мелкая соль, по 2 прозрачных стаканчика с водой, чайная ложка, розетка с крупной солью, свежий огурец порезанный кольцами. Картинки на выбор для аппликации: елка, флажок, тучка, цыпленок; клеенка, подставка для кисточки, кисточки, клей, окрашенная соль (красная, синяя, зеленая, желтая), влажные салфетки.

Дети входят в зал. Воспитатель обращает внимание, что у нас гости. Давайте поздороваемся. ( Дети здороваются с гостями)
Дети, послушайте стихотворение:

Посмотри мой милый друг
Что находится вокруг?
Небо, светло – голубое,
Солнце светит золотое.
Тучка в небе проплывает.
Поле, речка и трава,
Горы, звери и леса,
Гром, туманы и роса.
Человек и время года –
Это все вокруг (дети: природа.)
Воспитатель: Дети, да вы правы, это стихотворение о природе. А сейчас посмотрите на экран телевизора. Что вы видите? (демонстрируется изображения крымских гор – Аю – Даг. Ай - Петри. Кошка. Последней кадр -соляная гора на месте добычи соли в Евпатории.) По мере демонстрации изображений дети называют эти горы.
Воспитатель: - А что это за необычная гора?
Предполагаемые ответы детей (это снежная гора, белая гора, соляная гора)
Воспитатель: Один из ваших ответов был правильным. А чтобы убедиться в этом, отгадайте загадку:
Этот камень можно есть.
Он в слезах и поте есть.
Не вкусна в борще фасоль,
Если пожалели (соль)
Воспитатель хвалит детей и продолжает: - Да. Это гора из соли, которую добывают у нас в Евпатории. Дети, а для чего человеку нужна соль? Предполагаемые ответы детей (чтобы солить пищу, принимать ванну, полоскать горло.) Показ слайдов с действиями.
Воспитатель: - Прежде чем соль попадет на полки магазинов и аптек, ее перерабатывают, и вот в таком виде продают. ( Показ образцов)
Воспитатель: - Не хочется ли вам дети, побольше узнать интересного о соли?
Получив утвердительные ответы, воспитатель предлагает детям пройти к столам с готовым оборудованием и присесть на стульчики.
Проводится д/и « Чудесные мешочки». Воспитатель предлагает детям из 4 мешочков с разными веществами (соль, горох, поролон, песок) на ощупь найти мешочек с солью и объяснить свой выбор. Дети раскрывают мешочек и кладут перед собой.
Ответы 2 -3 детей
Перед началом опытов воспитатель напоминает детям правила безопасности при работе с солью: не трогать руками глаза, если на коже есть ранки, стараться, чтобы соль не попала в них.
1 опыт. Воспитатель: дети возьмите по одному кусочку огурчика и посолите его слегка. Попробуйте, вкусно получилось? А второй кусочек сильно посолите, как вы думаете теперь можно такой огурец съесть? (нет) Есть еще соленые продукты, многие считают их очень вкусными – чипсы и сухарики. Но детям категорически запрещено их есть. Какой можно сделать вывод?
Предполагаемые ответы детей (соли нужно использовать умеренно, пересоленная пища невкусная и вредна для здоровья.)(вытереть руки влажной салфеткой)
О соли есть хорошая поговорка, кто помнит.
Предполагаемые ответы детей (недосол на столе, а пересол на спине). А что обозначает эта поговорка?
Предполагаемые ответы детей (что недосоленную пищу можно досолить, а пересоленную употреблять в пищу вредно и невкусно)
Еще вспомните поговорки, и пословицы о соли: - Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
Хлеб да соль всему голова.
Без соли и хлеба – половина обеда.
Без соли, без хлеба за стол не садятся.
Без соли что, без воли: жизнь не проживешь.
2 опыт. Воспитатель: А что же произойдет с солью, если ее опустить в воду? Мелкая соль у вас уже есть, а крупная в розетке на столе. Поставьте перед собой по 2 стаканчика с водой. В одном будем растворять мелкую соль, а в другом крупную. Какой стала вода в стаканчике с мелкой солью?
Предполагаемые ответы детей (вода осталась прозрачной, соль растворилась полностью)
А в другом стаканчике?
Предполагаемые ответы детей (соль растворилась, но на дне осадок)
Какой можно сделать вывод?
Предполагаемые ответы детей (мелкая соль растворяется полностью, а крупная соль с осадком) (вытереть руки)
Воспитатель: Вы хорошо потрудились, молодцы, а теперь отдохнем.
Дети, где в Евпатории хранят добытую соль?
Предполагаемый ответ детей (на Сольпроме)
Воспитатель: Давайте представим, что там происходит.
Физкультминутка:
Дети под музыку шагают.
На Сольпроме есть гора
Только белая она (дети шагают)
Вот такой высоты (руки вверх)
Вот такой ширины (руки в стороны)
Ветер с моря сильно дул.
Всю макушку с горы сдуло (наклоны в сторону )
Мы лопаты быстро взяли,
И опять всю соль собрали (наклоны вперед)
А теперь мы отдохнем (присели)
И домой назад пойдем (шагаем)
Воспитатель: Молодцы, хорошо потрудились, а теперь продолжим, садитесь за столы. Мы с вами выполним аппликацию. Предложить детям на выбор образцы: елка, цыпленок, флажок, тучка. Нанесем густо клей на рисунок, не выходя за контур, и посыплем его заранее окрашенной солью.
Выполним пальчиковую гимнастику:
«Капуста!»
Мы капусту рубим-рубим,
(размашистые движения руками, как топором)
Мы капусту мнём-мнём,
(«мнут капусту»)
Мы капусту солим-солим,
(«берут» щепотку соли и «солят»)
Мы капусту жмём-жмём.
(сгибание и разгибание кистей рук).
По окончании работы воспитатель хвалит каждого ребенка, обращая внимание на особенности получившихся изображений.
Воспитатель: Дети, сегодня мы с вами говорили о таком важном и нужном продукте, вам понравилось наше занятие?
Где в природе, кроме тех мест, где ее добывают, еще есть соль? ответы детей в море, океане.
Воспитатель: Верно! Наш город стоит на берегу прекрасного, теплого Черного моря. Рядом с морем расположено лечебное озеро, вода которого называется рапой, очень соленая. Кто - то помнит, как оно называется?
Предполагаемые ответы детей (Мойнаки )
Верно, молодцы, поэтому так много людей не только отдыхают у нас в Евпатории, но и лечатся, но нужно помнить, что лечение нужно проходить под присмотром врача. И наши дети знают замечательное стихотворение о море.

Море (Александр Игнатов)
Это кто же пошутил
Море над тобою?
Пошутил и посолил
Море голубое?
Видно соль со всей земли
К морю привалили.

Точно взвесить не могли и пересолили
Можно в рот воды набрать
Но нельзя напиться
Можно только полоскать
Рот морской водицей.

Ребята, вы такие умницы, так много знаете, правильно отвечали на вопросы, узнали много нового сегодня. Давайте попрощаемся с гостями и пройдем в группу, где вас ждет угощение.