«Экскурсия на кухню детского сада»

Тема «Экскурсия на кухню детского сада»

Цель: Формировать представление детей о назначении кухни в детском саду.

Задачи:

- продолжать формировать знания и закрепить представления детей о назначении кухни в детском саду;

- развивать познавательную активность;

- развивать диалогическую речь;

- воспитывать уважение к труду взрослых.

Интеграция образовательных областей: «Познание» (формирование целостной картины мира) ; «Социализация»; «Труд»; «Коммуникация»; «Безопасность».

Виды детской деятельности:

Игровая, познавательно-исследовательская, коммуникативная, восприятие художественной литературы.

Предварительная работа: беседы о профессии повара, рассматривание картинок «Посуда», беседы во время приема пищи о еде, кто её готовит, сюжетно-ролевая игра «Готовим обед», изготовление подарка для повара.

Активизация словаря: электрическая печь, духовой шкаф, дуршлаг, половник, ковш, кухонная посуда. Здесь находится наша кухня.

Возле двери стенд, в который диетическая сестра вставляет каждый день меню для детей и расписание получения еды нашими нянями. А еще меню есть в родительском уголке.

У нас в саду работает 2 повара: Наталья Георгиевна и Ольга Александровна, а еще есть кладовщик – Елена Николаевна. Кладовщик выдает поварам продукты.

Воспитатель: -Это кухня. Хочу ещё раз напомнить, что это место повышенной опасности, ведь в кухне находятся горячие плиты, острые предметы, горячая еда. Поэтому, очень прошу вас, быть осторожными.

Дети заходят на кухню, где их встречают повара, здороваются.

Воспитатель:- Ребятки, посмотрите какая здесь большая кастрюля для каши, не такая как у вас дома, а намного больше, потому, что поварам нужно приготовить пищу на большое количество человек. Кухонная посуда нужна разная. Мытые фрукты повара складывают в специальный таз, а дома ваша мама использует для этого небольшую миску или тарелку. Чтобы долить воду, используют ковш, а когда приходит ваш младший воспитатель – Настя, то с помощью большого половника, повар наливает борщ в кастрюлю. Но на кухне нужна не только кухонная посуда, но и разные полезные приборы и приспособления.

Обратите внимание, что у нас на кухне электрическая печь и духовой шкаф тоже намного больше, чем дома. Для процеживания сваренных макарон нужен большой дуршлаг. Есть на кухне терки, чтобы натереть сыр или морковку для супа. И, конечно, на кухне не обойтись без ножей и разделочных досок.

Воспитатель: - Вся посуда на кухне металлическая прочная, а ещё металлическая посуда очень сильно нагревается, и поэтому пользоваться ею надо очень аккуратно, одевать специальные варежки прихваты.

Наша экскурсия заканчивается.

Поблагодарите наших поваров за их рассказ, за их нелегкий труд, за вкусные обеды.

Дети благодарят поваров и уходят в группу.

В группе подводят итог экскурсии .

Воспитатель:- Ребята, а давайте приготовим обед для кукол.