Конспект "Тебе улыбнётся лес"
Тема: «Тебе улыбнётся лес»
Цель: Закрепление материала по теме: «Лес, грибы, ягоды».
Задачи:
Образовательные:
ягодах.
Развивающие:
Воспитательные:
1. Воспитывать у детей понимание того, что человек должен заботиться о лесе: правильно вести себя в лесу, не разрушать условий жизни лесных животных, собирать дары леса осторожно и в таком количестве, чтобы часть осталась самому лесу.
2. Способствовать накоплению детьми опыта внимательного и заботливого отношения к растущим растениям.
3. Формировать экологическую культуру и экологическое сознание детей.
Материал для занятия:
- фланелеграф;
- иллюстративный материал;
- экознаки « О правилах поведения в лесу»;
- конверт с картой;
- корзина;
- ягоды: клюква, брусника;
- аудиозапись со звуками леса.
ХОД ЗАНЯТИЯ:
В: Сегодня, ребята, я приглашаю вас отправиться на прогулку в осенний лес. Дети, а что такое лес? (Ответы детей) Давайте составим картину «Удивительный лес» на фланелеграфе.
Ребята, лес-это все равно, что многоэтажный дом, в котором живёт много жильцов. Они хорошо приспособлены к жизни в лесу, все они нужны друг другу. Как вы думаете, сколько этажей в лесу и как они называются? (Ответы детей)
В: Ребята, значит, куда мы поселим травянистые растения? (Дети выбирают и прикрепляют на фланелеграф траву, ягоды, грибы, цветы на первый этаж)
В: Дети, получился ли у нас лес? (Нет) Почему? (Потому, что в лесу еще растут деревья, кусты) Дети прикрепляют картинки.
В: Ребята, посмотрите, а какие же растения у нас остались? (Морковь, лук, капуста) Почему? (Это овощи, они в лесу не растут)
В: Дети, а сейчас у нас получился лес? (Нет) Почему? (Потому что в нашем лесу нет животных, птиц, насекомых) Давайте же поселим их в наш лес. (Дети прикрепляют картинки)
Ребята, а теперь получился у нас лес? (Да) А чтобы было всем тепло, светло на нашей картине, пусть светит солнышко, плывут облака. Хорошо в лесу!
В: Ребята, давайте закроем глаза и послушаем музыку леса, а потом расскажем, что мы услышали? (Дети слушают и рассказывают.)
В: Да, в лесу приятно бывать! Это общий дом для растений и животных, которые в нём находят пищу, места для гнёзд и нор. Лес - это не только украшение земли, но и источник здоровья. Это огромная земная лаборатория, которая вырабатывает кислород и поглощает пыль и ядовитые газы.
Ребята, как вы думаете, что даёт лес человеку, животным и птицам? (Людям лес даёт чистый и свежий воздух, спасает от жары, даёт тень и прохладу, дарит грибы, ягоды, орехи, дрова. Животным и птицам - жилище и корм).
В: Молодцы! Пора отправляться в лес. А как мы войдём в лес? Как гости или как хозяева? (Ответы детей)
Прежде чем отправиться в путь, вспомним правила поведения в лесу. (Воспитатель показывает по одному экознаку, дети объясняют, что каждый обозначает).
Дети, в какой одежде мы пойдём в лес? (Ответы детей).
Молодцы, теперь можно отправляться в лес.
Вот и осень наступила,
Листья пожелтели
И, скользя по воздуху.
На землю улетели.
Вот и лес стоит густой,
Качает всем нам головой,
Ветки ласково он тянет.
В гости нас зовёт и манит.
Здравствуй, здравствуй, добрый лес,
Полный сказок и чудес!
Мы никого здесь не обидим
И чудеса твои увидим!
С центра потолка неожиданно спускается на леске-паутинке паук
В: А вот, ребятки, и первое чудо, признак осени - паутинка и её хозяин-паучок. Ой, а что это у него? Конверт, Давайте посмотрим, что в нём? (Письмо с картой) Прочтём.
Текст: Дорогие ребята! Здравствуйте! Лес большой, весь обойти его трудно, предлагаю Вам такой маршрут путешествия по осеннему лесу:
- посетите грибную поляну,
- избушку лесника,
- загляните на наше лесное болотце и на опушку рядом с ним. Все эти места я обозначил на карте, чтобы вам было удобней ориентироваться в лесу. А для начала отгадайте загадку.
Выпадает осенний лист с загадкой. Воспитатель читает загадку:
У него одна нога
Да и та без башмака.
На нём бурый колпачок,
Колпачок на бочок
Кто в лесу бывает,
Тот его и знает. (гриб)
-Правильно, гриб.
Это первый пункт нашего маршрута.
Смотрим в карту: есть здесь какие-то обозначения грибов?
Где это место в нашем лесу? (Дети ищут)
Вот и грибная поляна.
-Гриб - удивительное растение, особый живой организм. Мы его не сеем, не сажаем, на том же месте, где срезаем грибы сегодня, вновь находим их завтра. Гриб не образует цветков, семян.
-А как же размножаются грибы? (Спорами)
-Правильно. Спора - зачаток растительного организма.
Первые грибы в лесу собирать можно уже летней порой. Лес тогда необыкновенно красив, воздух чист. Теплые летние дожди создают благоприятные условия для бурного развития и плодоношения грибов. Растут грибы до самых морозов.
-А в каких местах растут грибы? (В самых разных. Везде, где есть береза, ель, сосна. Растут на полянах, опушках леса, на заброшенных лесных дорогах, на склонах старых канав и оврагов.)
-Мир грибов велик и разнообразен. Существует их великое множество. Давайте вспомним некоторые из них, а помогут нам загадки. Послушайте загадку и отгадайте о каком грибе в ней говорится:
Стоит Лукашка
Белая рубашка,
А шляпа надета
Шоколадного цвета. (Боровик)
Подходят к цветным фотоснимкам и утверждаются в правильности отгадки.
В: По каким признакам его можно отличить от других грибов? (Шляпка у него коричневого, шоколадного цвета, ножка толстая, похожая на бочонок и вся в мелкую сеточку)
-Почему его называют белым грибом? (Мякоть у этого гриба всегда остаётся белой). Это царь грибов.
Кто вспомнит стихотворение про белый гриб?
Важный толстый боровик
Вырос у дорожки
К уважению привык
Гриб на толстой ножке
Как увидим, что он близко-
Трудно мимо нам пройти.
Сразу кланяемся низко-
Белый гриб встал на пути!
Срежь ты бережно его,
Не порань грибницу,
В этом месте через год
Новый гриб родится.
Послушайте, ребята. Следующую загадку:
В лесу осеннем в сентябре,
В скучный день дождливый,
Вырос гриб, во всей красе,
Важный. Горделивый.
Под осиной его дом,
Шляпа красная на нём,
Многим этот гриб знаком,
Как его мы назовём?
(Подосиновик)
Найдём его на нашей поляне. (Дети находят муляж)
-Почему гриб назван подосиновиком? ( Под осиной)
-Какие у него по цвету бывают шляпки? (оранжевые, красные, красно-бурые, бурые).
-Как еще называют по-другому этот гриб? (Осиновик, красноголовик, красный) Какое стихотворение мы знаем про подосиновик?
Ребенок: Как фонарик светофор,
Что зажегся красным цветом,
Украшает старый бор
Гриб и осенью, и летом.
Он растет в березняках
И в густом осиннике.
Срезал я, держу в руках
Крепкий подосиновик.
В: Ребята, а какой еще гриб получил свое имя от дерева, около которого растет? (Подберезовик) Подходят к муляжу.
- Что напоминает шляпка подберезовика? (Шляпка у него вздутая, словно взбитая подушка)
- Какого цвета бывают шляпки у подберезовика? (Серо-коричневые, бурые, темно-коричневые)
- Какая у подберезовика ножка? (Ножка у подберезовика беловатая, волокнистая, покрытая сероватыми чешуйками) Какое дерево не любит подберезовик? (Ель, под ней темно. А ему нужен свет).
- Как отличить подберезовик от подосиновика? (Если надломить подберезовик, цвет ножки не меняется, а у подосиновика надломленная ножка синеет) Давайте вспомним стихотворение про подберезовик.
Ребенок: Под березой белой-
Подберезовик смелый.
Он березы сын родной,
Вырос летнею порой,
Встал на длинной стройной ножке
Так и просится в лукошко!
В: Молодцы, с загадками вы справились. Давайте немного порезвимся на полянке.
Физминутка «За грибами»
Все зверушки на опушке (Дети идут в хороводе)
Ищут грузди и волнушки
Белочки скакали, (Скачут вприсядку, срывают
Рыжики срывали воображаемые грибы)
Лисичка бежала, (Бегут, собирают воображаемые
Лисички собирала грибы)
Скакали зайчатки, (Скачут стоя, «срывают» грибы)
Искали опятки.
Медведь проходил. (Идут вразвалку, в конце строки)
Мухомор раздавил. (Топают правой ногой)
Топ-топ-пять шагов (Дети шагают в кругу на месте)
В туесочке пять грибов. (Переплели пальцы обеих рук - туесок)
большие пальцы-ручка; показали 5
пальцев правой руки)
Мухомор красный гриб (Надувают щеки, грозят пальцем)
опасный.
А второй - лисичка, (Руки над головой - показывают чашу и
рыжая косичка опускают вниз)
Третий гриб – волнушка (Показывают свое ушко)
Розовое ушко.
А четвертый гриб – сморчок, (Щиплют слегка себя за щеки)
бородатый старичок. (Правой рукой гладят бороду)
Пятый гриб - белый, (Руки на пояс, выпрямили спину)
Ешь его смело! (Топнули ногой)
В: много грибов вспомнили. А теперь давайте поиграем в игру »Узнай по описанию». Я буду вам описывать гриб. А вы, должны догадаться, о каком грибочке идёт речь. Слушайте внимательно.
«Эти грибы растут и в хвойном лесу, и в лиственном, и на болоте, а так же вдоль дорог и тропинок. А на голове у этих грибов разноцветные шапочки». (Сыроежки).
«Растут кустом и по одному возле пней, на пнях и берёзах на длинных ножках с юбочкой, у них светло-коричневые шляпки, низ которых состоит из пластинок». (Опята).
«Шляпка у этих грибов в центре вдавленная, а по краю вниз подогнутая состоит из пластинок, светло-жёлтый гриб с рыжеватым оттенком» (Лисичка)
Дети выбирают гриб из предложенных карточек с изображением разных видов грибов. Оценивают ответы.
В: Дети, скажите, пожалуйста. Как назвать одним словом грибы, о которых мы сейчас говорили? ( Съедобные)
-А какие ещё бывают грибы? ( Несъедобные)
-Назовите несъедобные грибы, которые вы знаете. ( Мухомор, поганка бледная, желчный гриб, ложный опёнок)
Среди съедобных и несъедобных грибов бывают очень похожие друг на друга. Воспитатель демонстрирует белый гриб и желчный.
-Как называются эти грибы. Посмотрите, чем схожа и различна эта пара грибов.
-Вторая пара – ложные и съедобные опята.
-Так какие грибы мы положим в лукошко? (Боровик и опята). Замечательно, потренируемся в этом знании отличий.
Игра «Собери в лукошко» (карточки съедобных и несъедобных грибов) Деление на две команды. Каждая команда собирают грибы в свою корзинку. Сбор грибов, проверка правильности сбора.
В: А почему остались грибы на нашей поляне? (Они несъедобные) Значит, они нам не нужны? Давайте сорвем их и выбросим в канаву. (Нет, нельзя) А почему? (Эти грибы ядовитые, их есть нельзя людям, а для животных это лекарство, звери ими лечатся)
- Правильно. Надо бережно и разумно относиться к грибам, даже к тем, которые не употребляем в пищу, чтобы не нарушился источник пищевых грибов. Охранять грибы от истребления - долг каждого человека. Грибы очень нужны природе , животным и людям.
- Ребята, а вы знаете правила сбора грибов? (Дети называют правила, выставляя экознаки)
-Во что лучше собирать грибы? (В корзину)
- Почему? (Грибочки мягкие, нежные, легко ломаются и крошатся. Через отверстия в корзине грибы «дышат», сохраняя ароматную свежесть и красоту. Еще потому, что через отверстия в корзине, споры грибов рассеиваются по лесу, поэтому много грибов растет вдоль дорожек и тропинок).
В: «Положу грибок в лукошко,
Что сплели из веток ивы,
Пусть останется красивым»
-Ребята, а как вы думаете, сумка, рюкзак или ведро подойдут для сбора грибов? (Нет)
- Почему? (Ответы детей)
- Следующее правило, которое мы соблюдаем при сборе грибов? (Нельзя гриб вырывать вместе с грибницей)
- Почему? (Ответы детей).
-А как правильно собирать? (Срезать ножом или выкручивать)
А вот представьте себе картину: нашел грибник в лесу один боровик, а разрыл вокруг весь мох и подстилку, вытаскивая мелкие грибочки. Какой вред нанёс он природе? (Погубил грибницу, возраст которой может быть 300-500 лет и на этом месте больше никто не найдёт грибов.)
-Следующее правило: собираем только те грибы, которые знаем хорошо, и не собираем несъедобные грибы.
-Много нужного и полезного вы рассказали мне на грибной поляне, но нам пора отправляться дальше.
В: Что там на карте паучка под №2- Тропинка в избушку лесника.
Идут в домик, читают записку. «Дорогие ребята, извините, что не застали меня дома, сейчас, осенью, у меня в лесу очень много работы, надо проследить, чтобы к зиме всё было приготовлено, сделать запасы. Хочу вас попросить оставить мне рецепты приготовления грибов. А после этого за моей избушкой вас ждёт небольшой сюрприз».
В: Какая неожиданная просьба.
-Расскажите, вы знаете, что можно приготовить из грибов? ( Варят суп, делают салаты, готовят начинку для пирога, их можно жарить.)
-А как заготавливают грибы впрок на зиму? ( Можно сушить, солить, мариновать).
-Кто расскажет, как солят грибы, что для этого надо? ( Дети рассказывают, выкладывают цепочки карточек)
-Как получить маринованные грибы? (Дети рассказывают, выкладывают цепочки карточек)
-Как сушат грибы? (Дети рассказывают, выкладывают цепочки карточек)
-Почему съедобные грибы так полюбились людям? (Они вкусные и полезные)
В: Да, в грибах содержатся полезные вещества, которые обладают противомикробным действием, с давних времен применяли грибы для лечения разных болезней. А еще грибы придают блюдам, которые из них готовят особенный вкус и аромат.
Я думаю, что ваши рецепты помогут леснику заготовить вкусные и полезные грибы на зиму. В благодарность он оставил вам осеннее угощение-загадку: «угадай на вкус, что попробовал». Ребята, закройте глаза, а я положу вам в рот угощение. Догадайтесь, чем вас угощают.
Воспитатель кладет наколотые на «шпажки» ягоды клюквы и брусники. (Ответы детей: какая ягода, какова на вкус).
-Где растет клюква? (На болоте).
-А ведь следующее место, куда приглашал паучок-это болото, посмотрите на карте. А приведет нас туда лесной ручеек.
Дети встают друг за другом, обхватывают друг друга за пояс, двигаются по залу «змейкой» и поют под музыку:
Разлился ручеек, золотой рожок. У - ух!
Разлился ключевой, звонкий, голубой.
У - ух!
По мхам, по болотам,
По гнилым колодам.
У - ух!
В: Вот и болотце. Давайте рассмотрим растения во мху.
-Какая это ягода? (Клюква)
-Какой у нее стебель?
-Листья?
-Это ягода?
А на границе болота и лесной опушки, какое растение вы видите? (Бруснику)
-Какой у нее стебель?
-Листья?
-Это ягода?
-Чем она отличается от клюквы?
-Это полезные ягоды? Чем? (Много витаминов, помогают при простуде, снижают высокую температуру).
-Как люди используют эти ягоды в пищу? (Варят варенье, протирают сырую с сахаром, едят в сыром виде, готовят кисели, морс, пекут пироги с брусникой, вымачивают в сахарном сиропе).
-А как вы думаете, животным и птицам нужны ягоды?
-Как правильно собирать ягоды? (Срывать только руками, не использовать разные приспособления-комбайны, оставлять немного птицам и зверям).
-Молодцы! Вот и закончилось наше путешествие по осеннему лесу, даже на болотце побывали. Понравилось? Утомились, пить наверное захотели?
Вот вам подарок от лесного царства-государства – клюквенный морс и напиток из моченой брусники, какой напиток? (Брусничный).
Итог:
В : О чем мы с вами говорили на прогулке в лесу? (Ответы детей)
-Что вам больше понравилось? Что было интересно? (Ответы детей)
Автор: Петрова Тамара Степановна