Главная / Старшие классы / Разное

Мыло. 10 класс

Скачать
255.5 КБ, 422438.ppt Автор: Пелипенко Ирина Владимировна, 21 Мар 2015

МЫЛО

Цель: Рассмотреть строение, свойства и получение мыла.

Омыление жиров.

Гидролиз жира в щелочной среде (в присутствии NaOH или Na2CO3) называется омылением жиров.

Классификация мыла

Мыла

твердые жидкие

(натриевые) (калиевые)

Диссоциируют как сильные электролиты.

RCOONa RCOO- + Na+

Полярная часть молекулы – (-COO-Na+ )

(гидрофильна, т.е. растворима в воде)

Неполярная часть молекулы – R (радикал)

(гидрофобна, т.е. нерастворима в воде, но растворима в жирах)

Неполярные концы молекулы мыла погружаются в капли масла.

Na+ Na+

-COO- -COO

Полярные карбоксилат- анионы остаются в водном растворе. На поверхности масла – одноименные заряды, они отталкиваются и масло разбивается на мельчайшие частицы, которые имеют ионную оболочку из анионов. Эта оболочка предохраняет частицы от слияния. Образуется пена.

В жесткой воде

(содержит ионы кальция и магния)

2 C17H35 + Ca2+ (C17H35COO)2Ca↓ Вместо пены в воде образуются хлопья осадка, мыло расходуется бесполезно.

Преимущества синтетических моющих средств. Синтетические моющие средства

Принцип действия такой же, как у мыла.

Преимущества:

• растворы имеют нейтральную, а не щелочную среду;

• сохраняют свое действие в жесткой воде;

• соли магния и кальция растворимы

Остатки стиральных порошков очень медленно разлагаются биологическим путем, что ведет к загрязнению окружающей среды.

Лабораторная работа «Свойства жиров. Сравнение свойств растворов мыла и стирального порошка».

Цель: познакомиться со свойствами жиров, сравнить свойства растворов мыла и стирального порошка

Домашнее задание: § 15 с. 102 № 7 - 10 (учебник)


Автор: Пелипенко Ирина Владимировна
Похожие материалы
Тип Название материала Автор Опубликован
презентация Мыло. 10 класс Пелипенко Ирина Владимировна 21 Мар 2015
документ Мыло - фокусник. Ягельская Елена Васильевна 10 Фев 2016
документ Конспект познавательного занятия- "Друзья Вода и Мыло" Костина Л.А. 10 Апр 2015
видео Мыло своими руками Корнева Ирина Леонидовна 1 Апр 2015
разное решебник биболетова 10 класс учебник enjoy english 10 ropipinla1979 11 Мая 2015
видео урок экономики 10 класс Поломошнова Наталья Александровна 10 Мая 2015
разное Практическая работа 10 класс Маринюк Марина Анатольевна 20 Мар 2015
разное Практическая работа 10 класс Маринюк Марина Анатольевна 20 Мар 2015
разное 10 класс Классификация спиртов Спасова Галина Викторовна 21 Мар 2015
разное Тесты 10-11 класс Тимралиева Наиля Салиховна 21 Мар 2015
разное рабочая программа, 10 класс Кандалова С.И. 21 Мар 2015
разное устный счет 10 класс Помыткина Елена Васильевна 16 Фев 2016
разное 10 класс биология Трунова Марина Петровна 11 Апр 2015
разное Тестирование 10 класс биология Трунова Марина Петровна 11 Апр 2015
разное Рабочая программа 10 класс Якунин Сергей Михайлович 1 Апр 2015
разное решебник по инглишу 10 класс luivinetco1975 11 Мая 2015
разное решебник нью миллениум 10 класс moukhfeduking1973 11 Мая 2015
разное решебник алгебра 10 класс мордокович moukhfeduking1973 11 Мая 2015
разное решебник 10 класс онлайн moukhfeduking1973 11 Мая 2015
разное решебник millenium 10 класс deperracal1975 11 Мая 2015
разное скачать решебник 10 класс nacorcyame1976 11 Мая 2015
разное английский кауфман решебник 10 класс tronarukeh1980 11 Мая 2015
разное решебник химия 10 класс nacorcyame1976 11 Мая 2015
разное кузовлев 10 класс английский решебник deperracal1975 11 Мая 2015
разное рудзитис 10 класс решебник dregigoxis1972 11 Мая 2015
разное решебник по английскаму 10 класс deperracal1975 11 Мая 2015
разное география решебник 10 класс dregigoxis1972 11 Мая 2015
разное решебник spotjight 10 класс dregigoxis1972 11 Мая 2015
разное афанасьева 10 класс решебник tracafurex1980 11 Мая 2015
разное Интервью 10 класс Идоленко Ульяна Джамаловна 13 Июн 2015
разное решебник по анлийскому 10 класс moukhfeduking1973 11 Мая 2015
разное решебник spotlight 10 класс workbook ropipinla1979 11 Мая 2015
разное спортлайт 10 класс решебник ropipinla1979 11 Мая 2015
разное решебник по алгебере 10 класс ropipinla1979 11 Мая 2015
разное решебник на 10 класс ropipinla1979 11 Мая 2015
разное решебник 10 класс английский михеева ropipinla1979 11 Мая 2015
разное решебник алимова 10-11 класс ropipinla1979 11 Мая 2015
разное биболетова английский 10 класс решебник ropipinla1979 11 Мая 2015
разное решебник онлайн афанасьева 10 класс newpfeldrhythver1988 11 Мая 2015
разное кауфман 10 класс решебник скачать ropipinla1979 11 Мая 2015