Главная / Старшие классы / Биология

Исследовательская работа "Пряная азбука"

Скачать
42.14 КБ, 486816.docx Автор: Полунина Валентина Сергеевна, 21 Мар 2015

Пряности играют огромную роль в жизни людей уже много-много столетий и даже тысячелетий. Они тесно связаны с политикой, любовью, религией, здоровьем и суевериями.

Примечательно то, что пряные травы человечество стало употреблять в пищу гораздо раньше, чем соль. Первые упоминания о пряных травах были найдены в письменных источниках, датируемых периодом, который начался около 3000 лет тому назад. Причем активно использовать пряные травы стали на Востоке. Предполагается, что человек начал использовать пряности в пище ранее, чем соль, в силу большей доступности их в некоторых регионах. При этом пряности также нашли своё применение в религиозных обрядах и медицине. В древности их использовали, во многом, для сохранения того или иного продукта в жарком климате, так как они обладают некоторыми бактерицидными свойствами.

До настоящего времени пряные травы считаются неотъемлемым атрибутом кулинарной традиции таких стран как Китай, Египет, Индия, а также Африка и регион Средиземноморья.

Считаю, что данная тема исследовательской работы актуальна и современна.

Цели исследовательской работы:

1) классификация пряностей в алфавитном порядке и определение их жизненной формы;

2) применение пряностей в кулинарии;

3) применение пряностей в медицине.


Автор: Полунина Валентина Сергеевна
Похожие материалы
Тип Название материала Автор Опубликован
документ Исследовательская работа "Пряная азбука" Полунина Валентина Сергеевна 21 Мар 2015
презентация Исследовательская работа "Азбука театра" Мельникова Людмила Идрисовна 31 Мар 2015
разное Исследовательская работа "Ёлочка-красавица" Романова Надежда Юрьевна 31 Мар 2015
разное Исследовательская работа"Эта странная наука..." Дьякова Светлана Александровна 31 Мар 2015
разное исследовательская работа " Зелёные друзья" Туманова Надежда Павловна 31 Мар 2015
разное исследовательская работа "этногенез сойот" Источники Литература Дамбаева Надежда Борисовна 1 Апр 2015
разное Исследовательская работа. Тема: "Выращивание кристаллов." Рябова Галина Георгиевна 1 Апр 2015
разное Исследовательская работа на тему "Радуга" Яшина Надежда Георгиевна 31 Мар 2015
разное Исследовательская работа "Сказочный пластилин" Яковлева Анастасия Петровна 2 Апр 2016
документ Исследовательская работа "Работа с детьми имеющими ОНР" Щербак Марина Васильевна 30 Мар 2015
документ Исследовательская работа "Кодирование и комбинаторика" Матюшева Вера Ивановна 1 Апр 2015
документ Исследовательская работа "Перепись школьного населения" Матюшева Вера Ивановна 1 Апр 2015
документ Исследовательская работа "Слова-паразиты" Бокова Наталья Владимировна 5 Апр 2015
презентация, документ Проектно-исследовательская работа "Капля реку бережёт" Данькина Марина Анатольевна 7 Дек 2015
документ Исследовательская работа "Солдат войны не забывает" Васильева Мария Юрьевна 7 Дек 2015
документ Исследовательская работа "Быт вепсской деревни" Васильева Мария Юрьевна 7 Дек 2015
документ Проектно - исследовательская работа "Памяти земляков" Кусяканова Разина Тухватовна 7 Дек 2015
разное Исследовательская работа "Я помню, я горжусь" Цветенберг Светлана Семёновна 17 Фев 2016
документ Учебно-исследовательская работа "Наш край" Тоцкая Ольга Елисеевна 9 Апр 2015
документ Исследовательская работа : "Структура свободного времени" Красикова Вера Павловна 1 Апр 2015
презентация, документ Исследовательская работа "Своя колея..." Осерцова Ольга Сергеевна 1 Апр 2015
документ "Ирисы - цветы души" научно-исследовательская работа Токмакова Елена Валерьевна 1 Апр 2015
презентация, документ Исследовательская работа "Памятники природы Шадринского района" Димитришина Людмила Викторовна 1 Апр 2015
презентация, документ Исследовательская работа "Золотое сечение" Максиян Ольга Валерьевна 1 Апр 2015
документ Исследовательская работа "О сквернословии" Матюкова Татьяна Александровна 1 Апр 2015
документ Исследовательская работа "Моя улица. Мой дом" Русакова Светлана Юрьевна 1 Апр 2015
разное Исследовательская работа "Прозвища школьников" Цветенберг Светлана Семёновна 4 Апр 2015
разное Исследовательская работа "Миграционная политика России" Козлова Наталья Сергеевна 4 Апр 2015
разное Исследовательская работа "Учительская династия" нутфуллина лилия габтелмаликовна 1 Апр 2015
документ Исследовательская работа "ЛИСТ МЁБИУСА" Чернова Любовь Григорьевна 1 Апр 2015
документ Исследовательская работа "Волшебное слово ""Здравствуйте". Важенина Галина Петровна 30 Мар 2015
документ Исследовательская работа "Под грифом "Секретно". Степанова Елена Витальевна 20 Мар 2015
документ Исследовательская работа "Для чего нужна книга?"" Клячкина Анна Владимировна 31 Мар 2015
разное Исследовательская работа "Исследовательская деятельность на уроках физики и химии" Березюк Ольга Вячеславовна 20 Мар 2015
презентация Исследовательская работа учителя математики "Исследовательская и проектная деятельность учащихся: сходства и различия" Подкидышева Лилия Валерьевна 20 Мар 2015
разное Исследовательская работа - презентация "Народная песня моего края" Афанасьева Наталья Михайловна 20 Мар 2015
документ Исследовательская работа "85% учительского счастья" Панченко Галина Константиновна 20 Мар 2015
документ Исследовательская работа "Симметрия у растений" Дружинина Ирина Ильинична 20 Мар 2015
презентация, документ Исследовательская работа "Пирамиды Хеопса и золотое сечение" Маляревич Галина Егоровна 20 Мар 2015
презентация Исследовательская работа "Увлечение Н.В. Гоголя ботаникой" Елена Викторовна Бабич 20 Мар 2015