Непосредственно образовательная деятельность «Сварим борщ из овощей» с детьми средней группы (С интеграцией образовательных областей «Познание» (математика, экология), «Коммуникация», «Социализация») (с и

Цели занятия: Закрепление у детей понятий о качестве овощей (вкусе, форме, цвете, величине). Обучение детей использовать »овощи» в играх с куклами. Использование в речи новых слов: бордовый, оранжевый. Формирование умения различать геометрические фигуры: круг, треугольник. Закрепление понятий «больше», «меньше». Закрепить навыки количественного и порядкового счета и цифрового обозначения в пределах 4. Развивать связную речь, умение высказывать свои суждения, отвечать на вопросы. Воспитывать гостеприимство, умение сервировать стол к обеду.

Оборудование: Вилок капусты, свекла, морковь, лук, помидор, разделочная доска, нож, кастрюля.» Волшебный» мешочек. Маски овощей. Три куклы. В игровом уголке предметы-игрушки для сервировки стола для обеда. Игрушечные овощи. Раздаточный материал на каждого ребенка: три белых круга разного размера, белый треугольник.

-Ребята, к нам в гости пришли куклы. Сколько кукол к нам пришло? Одна или много?

-Много.

-К нам пришло много кукол. А кто-нибудь их может сосчитать?

-Одна, две, три куклы.

-Сколько же всего пришло кукол?

-Пришли три куклы.

-Они принесли нам большой мешочек с овощами. Тяжело им было нести.

-Ребята, а где же куклы собрали овощи?

-Овощи вырастили и собрали на грядке в огороде.

-Куклы просят приготовить для них борщ из овощей.

Игра «Раньше-позже» (по ТРИЗ).

- Ребята, как называется то, что лежит на блюде?

- Овощи.

- Они всегда были такие? Что было с ними раньше?

- Они были в магазине и мама их купила. И у бабули в деревне, на полке.

- Правильно, а еще раньше?

- Они росли в огороде, на грядке и были маленькими.

- А еще раньше?

- Маленький росточек.

- А до росточка что было?

- Семечко.

- А что было до того, как семечко попало в землю?

Это блюдце с водой. Для чего нам нужна вода?

- Ее может кто-то выпить. Или вылить.

- А дальше?

- Если ее выльют, то она впитается в землю, а если там было какое-нибудь семечко, то оно прорастет, будет дерево или цветочек или вырастет овощ.

- Молодцы, ребята! Вот какой длинный путь проделали овощи чтобы попасть к нам на стол.

Подвижная игра «Соберём урожай».

(одни дети одевают маски овощей, другие дети собирают урожай).

Поздним летом в огород

Собирается народ.

Зрел все лето урожай!

Что собрали? Отгадай

Здесь весною было пусто.

Летом выросла….(капуста).

Из земли – за чуб плутовку

Тянем сочную…..(морковку)

Помогает деду внук-

Собирает с грядок….(.лук).

От дождя земля намокла-

Вылезай, толстушка….(свекла.)

Вот и все! Хоть и устали,

Урожай мы весь собрали!

(дети встают в круг, «овощи» садятся в центр круга, дети держатся за руки и идут друг за другом повторяя слова. Воспитатель называет поочереди детей и ребенок из круга забирает «капусту», «морковку» и т.д.пока все «овощи» не встанут с детьми в круг).

Игра «Волшебный мешочек».

Педагог по очереди вызывает детей и просит их вынуть из мешка овощ. Он рассматривает с детьми форму, цвет, величину. Дети по желанию пробуют овощи на вкус.

-Ребята, а кто знает, что такое борщ?

- Это красный суп, но называют его борщ.

- А почему он красный?

- Потому что овощи красного цвета.

- Какого цвета свекла?

- Красного.

- А какого помидор? Одинаковые ли они по цвету со свеклой?

- Нет. Они разные по цвету. Помидор красный. Свекла другого цвета.

-Свекла бордового цвета, а помидор красный. Давайте хором назовем цвет свеклы. (дети хором говорят »бордовый»). А какого цвета морковь? Оранжевая.(дети сравнивают цвет моркови с цветом красного помидора и бордовой свеклы. Закрепляют название нового цвета «оранжевый» в хоровом и индивидуальных ответах.)

- Значит в борще не только красный цвет, а ещё бордовый и оранжевый. А теперь давайте исследуем. Если мы разрежем овощ, на какую геометрическую фигуру он будет похож?

Педагог берет капусту, разрезает ее так, чтобы в разрезе получился круг. Показывает детям.

- Какую фигуру вы видите?

-Круг.

- Найдите у себя на столе круг, который может заменить капусту.

Дети выбирают из геометрических фигур лежащих перед ними на столе большой белый круг, показывают педагогу и кладут перед собой. Педагог берет свеклу и разрезает ее так, чтобы получился в разрезе круг. Показывает детям.

-.Какую фигуру вы видите?

- Круг.

- Он больше первого или меньше?

- Меньше.

- Найдите фигуру, которая будет заменять свеклу. Дети выбирают на столе из геометрических фигур круг среднего размера и показывают педагогу. Педагог показывает детям лук. Ребята, что это за овощ?

-Лук.

-На какую геометрическую фигуру похож лук? Найдите у себя на столе.

Дети на столе находят круг самого маленького размера и показывают педагогу. Затем педагог разрезает вдоль морковь и показывает детям.

-А какую фигуру вы видите сейчас?

- Треугольник.

-Найдите эту фигуру у себя на столе. Дети находят треугольник и кладут перед собой. Ребята посмотрите перед собой и скажите какими фигурами вы заменили овощи?

- Кругами и треугольником.

- Сколько кругов?

-Три круга. Педагог на наборном полотне выставляет три круга и под ними цифру три.

- Сколько треугольников?

- Один. Педагог выставляет на наборное полотно чуть поодаль от кругов треугольник, а под ним цифру один.

- Сколько всего геометрических фигур?

-Четыре.

- А теперь давайте сложим овощи в кастрюлю, чтобы сварить борщ.

Дети с воспитателем складывают овощи в кастрюлю. В беседе с детьми выясняет, какие еще овощи кладут в борщ ,что еще нужно налить воду, положить соль и поставить на огонь. Один ребенок вместе с помощником воспитателя относит на кухню кастрюлю с овощами.

-Пока Ваня понес овощи на кухню давайте вспомним какое блюдо нам к обеду приготовят повара.

-Борщ.

-А кто нам принес овощи и попросил сварить борщ?

-Куклы.

- А сколько их пришло к нам в гости?

-Три.

-Ребята нам надо сварить борщ и на нашей игрушечной кухне. Девочки давайте кастрюлю и несите « овощи» для борща. Дети кладут в кастрюлю овощи и ставят варить на « плиту».

Пальчиковая игра.

Четыре пальца сложены в кулак. Большой палец, обращаясь с просьбой, дотрагивается до каждого поочередно. Отвечая, каждый из пальцев распрямляется и вновь сгибается.
— Братец, принеси дрова!
— Заболела голова!
— Средний, ты наколешь дров?
— Я сегодня не здоров!
— Ну, а ты натопишь печку?
— Ох, болит мое сердечко!
— Ты, меньшой, свари обед!
— У меня силенок нет!
— Что же, сделаю все сам, Но обеда вам не дам!
Голодать готовы?
— Мы уже здоровы!

-Молодцы маленькие хозяйки, теперь пока варится борщ нужно усадить гостей за стол и накрыть его. Дети усаживают кукол за игрушечный стол на стульчики. Расставляют им тарелки, ложки. Сколько вы положили тарелок и ложек?

- Всего по три.

-.А какую форму имеют тарелки?

-Круглую.

- А сколько тарелок досталось каждой кукле?

-Одна тарелка.

- А сколько ложек досталось каждой кукле?

-Одна ложка.

-Ну вот борщ и сварился. Кто разольет его по тарелкам? Ребенок имитирует раздачу борща. Скоро и наши повара принесут нам вкусный ароматный борщ и мы с удовольствием будем его есть. Давайте вспомним какие овощи кладут в борщ?

- Капусту, свеклу, морковь ,лук, картофель, помидоры, сладкий перец.

- На какие геометрические фигуры они похожи.

- На круги и треугольник.

- Кого мы сегодня угощали?

- Кукол.

-Молодцы ребята вы сегодня хорошо поработали и заслужили на обед вкусный борщ.