Главная / Старшие классы / Разное

Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий

Скачать
51.5 КБ, 301393.doc Автор: Попиначенко Ольга Владимировна, 20 Мар 2015

Тема урока: «Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий».

Цели урока:

ФСК: - научить учащихся быть компетентными в освоении технологии по приготовлению блюд и гарниров из макаронных изделий.

Развивающая цель: - развивать у учащихся профессиональные навыки и умения по организации рабочего места; рациональному использованию сырья; оценке качества блюд.

Воспитательная цель: - воспитывать аккуратность в работе. Вырабатывать навыки по безопасным приемам труда; выполнению санитарных норм и правил личной гигиены повара.


Автор: Попиначенко Ольга Владимировна
Похожие материалы
Тип Название материала Автор Опубликован
документ Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий Попиначенко Ольга Владимировна 20 Мар 2015
документ Методические рекомендации по практическим работам ПМ.2 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста. Тимошенко Мария Александровна 11 Апр 2015
документ Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 02. Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога и теста Ощепкова Ольга Алексеевна 1 Апр 2015
документ Конспект урока по технологии в 5 классе.Тема: Приготовление блюд из макаронных изделий. Кулушева Алия Жардемгалиевна 1 Апр 2015
документ Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 01. Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов Ощепкова Ольга Алексеевна 1 Апр 2015
документ план урока по теме "Приготовление блюд и гарниров из овощей" Гурьева Антонина Евгеньевна 7 Апр 2015
презентация, документ Учебная практика: "Приготовление блюд и гарниров из отварных овощей" с презентацией Лебедева Наталья Михайловна 15 Апр 2015
разное План урока учебной практики по профессии "Повар, кондитер" ПМ.01 «Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов» Тема урока: «Приготовление полуфабрикатов и блюд из жареных овощей, бракераж готовых блюд, виды подачи» Чушкова Елена Александровна 20 Мар 2015
документ Методическая разработка открытого урока по МДК Технология приготовления блюд из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста на тему: «Технологический процесс приготовления и оформления простых блюд из жареных яиц. Характеристика. Соколова Татьяна Витальевна 20 Мар 2015
презентация Презентация "Блюда из круп и макаронных изделий" Бугаевская Оксана Борисовна 1 Апр 2015
документ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ( итоговый контроль по ПМ. 04 Приготовление блюд из рыбы, ПМ 05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Шаймарданова Айгуль 4 Апр 2015
документ Приготовление блюд из овощей и грибов Ивлева Любовь Сергеевна 1 Апр 2015
документ Приготовление и оформление блюд из вареных овощей Любовь Павловна Коверова 15 Дек 2015
презентация, документ "Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов" Сайранова Марина Борисовна 1 Апр 2015
разное Тема урока:«Значение вторых блюд. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбных и мясных продуктов» Альманова Мария Васильевна 21 Мар 2015
документ КИМ ПМ.01"Технология кулинарного приготовления пищи и контроль качества блюд" (Приготовление блюд из мяса) Людмила Александровна Гусева 21 Мар 2015
презентация, документ Презентация по теме "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий" Шнякина Елена 1 Апр 2015
документ План урока в 5 классе по теме "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий" Шнякина Елена 1 Апр 2015
документ Компетентностно-ориентированный тест по теме:"Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий" в 6 классе. Сергевнина Галина Васильевна 1 Апр 2015
презентация Презентация "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий" Кудряшова Татьяна Борисовна 4 Апр 2015
документ Конспект открытого урока в 6 классе по теме: "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий" Сергевнина Галина Васильевна 1 Апр 2015
документ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ. 04. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 260103 ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБА, КОНДИТЕРСКИХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ Воропаева Марина Владимировна 20 Мар 2015
документ урок учебной практики ПМ 06 "Приготовление и оформление холодных блюд и закусок" на тему "Приготовление и оформление салатов из вареных овощей" Деменкова Евгения Николаевна 5 Апр 2015
документ Шкатулка из макаронных изделий Никешина Татьяна Владимировна 31 Мар 2015
разное МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕШЕНИЮ ЗАДАЧ ОБУЧАЮЩИХСЯ по профессии «повар, кондитер» ПМ Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Исмагилова Альбина Нагимовна 20 Мар 2015
разное МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕШЕНИЮ ЗАДАЧ ОБУЧАЮЩИХСЯ по профессии «повар, кондитер» ПМ Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Исмагилова Альбина Нагимовна 20 Мар 2015
документ Комплект оценочных средств по профессиональному модулю "Приготовление блюд из овощей и грибов" Игонина Ирина Николаевна 20 Мар 2015
документ Рабочая программа по ПМ 01"Приготовление блюд из овощей и грибов" по профессии 260807.01 "Повар, кондитер" Мартюшева Надежда Павловна 20 Мар 2015
документ Методическая разработка открытого урока Приготовление и оформление блюд из рыбной котлетной массы Амандосова Лаззат Умиржановна 1 Апр 2015
презентация Урок технологии в 6 классе по теме: " Первичная обработка и приготовление блюд из мяса". Данилова Наталья Владимировна 2 1 Апр 2015
презентация «Приготовление блюд из свежих и варёных овощей. Салаты». Травкина Наталья Викторовна 1 Апр 2015
документ ПМ.01 "Приготовление блюд из овощей и грибов" по профессии "Повар, кондитер" Игонина Ирина Николаевна 1 Апр 2015
документ План - конспект урока по технологии "Приготовление блюд из молока и молочных продуктов. Сырники жареные." 6 класс Чернышова Тамара Алексеевна 9 Ноя 2015
документ Приготовление блюд из рубленого мяса и котлетной массы Урок производственного обучения. Людмила Александровна Гусева 31 Мар 2015
презентация презентация игры "Разгадай кроссворд" по теме: "Приготовление блюд из рубленого мяса и котлетной массы" Соломенник Лариса Валерьяновна 31 Мар 2015
документ Лабораторная работа по профессиональному модулю "Приготовление блюд из мяса и домашней птицы" Игонина Ирина Николаевна 5 Апр 2015
документ Программа профессионального модуля ПМ 01. Приготовление блюд из овощей и грибов. Мельник Зинаида Николаевна 8 Апр 2015
документ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.01 «Приготовление блюд из овощей и грибов» Евтеева Елена Михайловна 1 Апр 2015
документ Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 05. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Ощепкова Ольга Алексеевна 1 Апр 2015
документ Тема: Инструменты, приспособления и продукты для приготовления мучных изделий. Технология приготовления блюд из пресного теста. Литвиненко Лариса Борисовна 1 Апр 2015