Главная / Старшие классы / Разное

Открытый урок на тему:"Спирты"

Скачать
921.38 КБ, 420008.pptx Автор: Ибрагимова Ирайганат Гамзатовна, 21 Мар 2015

Конспект урока по химии на тему « СПИРТЫ»

Цели и задачи урока:

· Обучающие:

1. Добиться усвоения учащимися данной темы;

2. Закрепить понятие о спиртах: одноатомных, предельных;

3. Закрепить понятие функциональной группы – гидроксильной;

4. Закрепить понятия номенклатуры и изомерии предельных одноатомных спиртов;

5. Познакомить учащихся с химическими свойствами спиртов;

· Развивающие:

6. Организовать деятельность учащихся по восприятию, осмыслению, первичному запоминанию знаний о свойствах одноатомных спиртов;

7. Создать содержательные и организационные условия для самостоятельного применения школьниками комплекса знаний и способов деятельности;

8. Организовать проверку и оценку знаний и способов деятельности учащихся.

9. Развивать логическое мышление, внимание, память, умение анализировать, переносить имеющиеся знания на новое вещество.

· Воспитательные:

10. Воспитывать аккуратность,

11. Внимательность при выполнении лабораторной работы,

12. Соблюдая правила техники безопасности,

13. Бережное отношение к своему здоровью.

14. Пропаганда здорового образа жизни.

Тип урока: комплексный урок

План урока:

1. Организационный момент (1 минуты).

2. Контроль усвоения материала, изученного на прошлом уроке. Фронтальный опрос (3 минуты)

3. Мотивация и целеполагание (1 минута).

4. Актуализация знаний (1 минута).

5. Изучение нового материала (18 минут).

6. Проведение демонстрационных опытов (параллельно с изучением нового материала).

7. Проведение лабораторного опыта учащимися (параллельно с изучением нового материала).

8. Презентация на тему «Влияние спиртов на организм человека» (6 минут).

9. Задание на дом, инструкции по выполнению домашнего задания (3 минуты).

10. Подведение итогов урока (3 минуты).

Ход урока:

1. Организационный момент (внешняя и внутренняя готовность учащихся, доведение дежурным о начале урока, о количестве присутствующих и отсутствующих, по каким причинам).

Здравствуйте, ребята. Я рада вас видеть на моем уроке. Нам предстоит сегодня узнать много интересного и важного.

· 2. Контроль усвоения материала, изученного на прошлом уроке. Что такое углеводороды?

· Какие классы углеводородов вы изучили?

· Чем они отличаются друг от друга?

· Какие вещества называются гомологами?

· Какие вещества называются изомерами?

3. Мотивация и целеполагание.

Всюду в нашей жизни мы встречаемся с органической химией: мы едим продукты, полученные при помощи химических реакций, мы одеваемся непосредственно в ее результаты: ацетатный шелк, искусственную шерсть, изделия из кожзаменителя и многое другое. Остановимся! Сколько еще вокруг всего того, что нам дает органическая химия: кроме одежды, обуви, еды, органическая химия дает нам жизнь. Да, да, да - жизнь! Ведь, благодаря именно этой химии мы можем проводить сложные операции (наркоз), лечить ангину и просто делать уколы, где в качестве антисептика мы выбираем этиловый спирт. Сегодня на уроке мы с вами познакомимся с представителями класса одноатомных спиртов. С их характерными свойствами, влиянием на организм человека.

4. Актуализация знаний.

Изучение любого класса органических веществ подразумевает знакомство не только с номенклатурой, строением и изомерией представителей данного класса соединений (материал прошлого урока), но и подробное рассмотрение свойств, способов получения и областей применения. Мы это сделаем на примерах отдельных представителей одноатомных предельных спиртов (материал этого и последующих уроков).

Запись темы урока на доске и в тетрадях учеников:

Реши задачу:

Определите молекулярную формулу соединения содержащего

Углерода-52,2%

Водорода-13%

Кислорода-34,8%

Проверьте себя

-С2Н6О

Составьте структурную формулу вещества состава-С2Н6О

Напоминание: валентность углерода 4

Валентность водорода 1

Валентность кислорода 2

Определение:Спиртами называют производные углеводородов, в которых один или несколько атомов водорода замещены на гидроксил

Общая формула R-OH

Простейший спирт называется метиловый, соответственно в метане один водород замещен гидроксильной группой.

Известный всем винный спирт, часто называют этиловым, как происходящий от углеводорода этана. Названия этиловый спирт, метиловый спирт применяют широко, но они не соответствуют строго номенклатуре ИЮПАК(ИЮПА́К — это система наименований химических соединений и описания науки химии в целом. Международный союз теоретической и прикладной химии — ИЮПАК (IUPAC).)

По этой номенклатуре спирты надо называть исходя из соответствующего углеводорода к которому добавляется окончание -ол

Название спирта =название углеводорода + -ол

СН 3ОН- метанол

С 2Н5ОН - этанол

Если в состав спирта входит уже три атома углерода, то тогда гидроксильная группа может занимать два разных положения, например она может быть у первого или второго углеродного атома, в подобных случаях после суффикса ол необходимо указывать номер атома углерода при котором располагается гидроксильная группа,

СН3 – СН2 - СН2 –ОН - пропанол-1

СН3 –СН–ОН -пропанол-2

СН3

при составлении названия спиртов по номенклатуре июпак главную цепь выбирают так чтобы она обязательна включала тот углерод при котором расположена гидроксильная группа при этом главная цепь нумеруется таким образом, чтобы группы гидроксилов получали наименьшие номера. Попробуем назвать вещество формула которого изображена на рисунке,

самая длинная цепь в этой молекуле состоит из шести атомов углерода однако она не включает в себя гидроксильную группу, поэтому мы выбираем в качестве главной ту цепь которая состоит из пяти атомов углерода, нумерацию ведем так чтобы гидроксил получил наименьший номер.

Название соединения

Спирты которые содержат только один гидроксил называют одноатомными.

Которые содержат несколько гидроксильных называю многоатомными спиртами.

Количество гидроксильных групп в молекуле многоатомного спирта отображается приставками ди- три- тетра-, перед суффиксом-ол.

Например по номенклатуре юпак глицерин называется пропантриол-1,2,3 (глицерин)

Спирты имеют характерный запах, всем знаком запах винного или этилового спирта, существует большая опасность в том, что аналогичный запах имеет метиловый спирт,который является смертельным ядом. И еще мало кто знает,что так называемы кошачий запах связан с тем что в этот запах основным компонетом входит изопропиловый спирт.

«Химические свойства спиртов»

Все органические вещества горят и спирты не являются исключением, при горении спирта как и других органических веществ идут с образованием углекислого газа и воды.

Наш организм получает энергию тоже за счет реакции горения,но внутри нас ничего ни горит,все реакции окисления идут постепенно благодаря участию в них специальных органических катализаторов имеющих белковую природу-ферменты.

Можно провести полное окисление этилового спирта не только до этаналя,но и до уксусной кислоты в лабораторных условиях.

5,6,7. Изучение нового материала

Содержание материала

Демонстрационный или лабораторный опыт

Действия учащихся

1. Горение спиртов:

C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O

2. Взаимодействие со щелочными металлами:

2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2↑

Продукты: этилат натрия, водород

3. Взаимодействие с галогеноводородными кислотами:

C2H5OH + HCl → C2H5Cl + H2O

(катализатор реакции концентрированная серная кислота)

Продукты: хлорэтан, вода

4. Окисление спиртов:

C2H5OH + CuO → CH3COH + Cu + + H2O

(реакция идет при нагревании)

Продукты: уксусный альдегид (этаналь, ацетальдегид), медь, вода

5. Дегидратация спиртов (внутримолекулярная)

Условия: H2SO4конц., tº>170ºС

C2H5OH → C2H4 + H2O

Продукты: этилен, вода

Д: Горение спиртовки

Д: Растворение натрия в этиловом спирте

Лабораторный опыт проводится учащимися (краткий инструктаж по технике безопасности): Окисление этилового спирта

Напоминание о ранее выполненной практической работе: «Получение этилена»

Запись уравнения реакции и названий продуктов в рабочую тетрадь.

Запись уравнения реакции и названий продуктов в рабочую тетрадь.

Запись уравнения реакции и названий продуктов в рабочую тетрадь.

Проведение опыта согласно карте-инструкции.

Запись уравнения реакции и названий продуктов в рабочую тетрадь.

Запись уравнения реакции и названий продуктов в рабочую тетрадь.

8. Презентация на тему «Влияние спиртов на организм человек

подготовленная учениками.

9. Домашнее задание: § 19 стр. 68-71

Работа по рядам (группам).

Осуществить превращения:

  • 1-ый ряд осуществляет переходы с 1 по 3
  • 2-ой ряд (с 4-6)
  • 3-ий ряд (с 7-9)
  • 10. Подведение итогов урока.

    Урок закончен. До свидания.


    Автор: Ибрагимова Ирайганат Гамзатовна
    Похожие материалы
    Тип Название материала Автор Опубликован
    разное рецензия на открытый урок Пушкарёв Игорь Александрович 20 Мар 2015
    разное Рецензия на открытый урок Пушкарёв Игорь Александрович 20 Мар 2015
    разное Открытый урок на тему: "Проценты" Маркова Ирина Васильевна 14 Ноя 2015
    разное Открытый урок на тему: "Проценты" Маркова Ирина Васильевна 14 Ноя 2015
    документ Открытый урок на тему "Задачи на уравнивание" Новикова Мария Владимировна 15 Окт 2015
    документ открытый урок по математике в 4 классе "Повторение пройденного. Что узнали. Чему научились" Открытый урок по математике на тему Уманцева Наталья Александровна 31 Мар 2015
    разное открытый урок на тему "Пасха-светлый праздник" Миронова Елена Леонидовна 20 Мар 2015
    документ открытый урок на тему "Бардовская песня" миронова елена леонидовна 20 Мар 2015
    документ Открытый урок: "Электробезопасность на производстве" Дьяченко Екатерина Георгиевна 20 Мар 2015
    разное Открытый урок на тему "Растяжение - сжатие" Мифтяхетдинова Людмила Васильевна 20 Мар 2015
    разное Открытый урок на тему «Породы кроликов» Андраханова Татьяна Георгиевна 20 Мар 2015
    разное Открытый урок на тему «Хранение минеральных удобрений». Андраханова Татьяна Георгиевна 20 Мар 2015
    презентация Открытый урок по химии на тему "Спирты" Шаяхметова Нурия Нурисламовна 20 Мар 2015
    разное Открытый урок мокшанского языка на тему «Зима» ( Тяла) 3класс Давыдова Светлана Максимовна 20 Мар 2015
    презентация Открытый урок Вода на Земле. Гидросфера Афанасьева Людмила Павловна 20 Мар 2015
    документ Открытый урок на тему: Назначение и классификация насосов. Голубина Марина Анатольевна 20 Мар 2015
    документ Открытый урок на тему: «Битва за Москву» Бегларян Софья Гамлетовна 20 Мар 2015
    документ Открытый урок на тему: "Звучат ли картины?" Мочалова Ксения Алексеевна 20 Мар 2015
    документ Открытый урок на лыжах Бурцева Елена Владимировна 21 Мар 2015
    документ Открытый урок на тему:"Цирковое представление" Васильева Алевтина Александровна 21 Мар 2015
    документ открытый урок на тему "Металлическая связь" Сафронова Марина Вячеславовна 21 Мар 2015
    документ Открытый урок на тему "Квадратные уравнения - обобщение" Александрова Любовь Ивановна 21 Мар 2015
    презентация Открытый урок на тему "Математическая мозаика" Александрова Любовь Ивановна 21 Мар 2015
    документ Открытый урок на тему "Обыкновенные дроби" Александрова Любовь Ивановна 21 Мар 2015
    документ Открытый урок на тему "Квадратные уравнения" Александрова Любовь Ивановна 21 Мар 2015
    документ Открытый урок на тему: "Витамина" Рогожина Надежда Александровна 21 Мар 2015
    документ Открытый урок на тему: «Железы внутренней секреции» Шмырина Елена Иосифовна 21 Мар 2015
    презентация, документ Открытый урок по Кубановедению "Ремесла на Кубани" Дунаева Татьяна Викторовна 21 Мар 2015
    презентация Открытый урок на тему:"Спирты" Ибрагимова Ирайганат Гамзатовна 21 Мар 2015
    документ Открытый урок по географии на тему "Япония" Всянская Ирина Алексеевна 21 Мар 2015
    документ Открытый урок по Экономике на тему "Деньги" Карпова Татьяна Николаевна 21 Мар 2015
    документ открытый урок "Милли киемнэр" на татарском языке Абзалова Лилия Мансуровна 30 Мар 2015
    документ Открытый урок на тему: "Формулы" Горбенко Наталия Николаевна 30 Мар 2015
    разное открытый урок на тему "Пасха-светлый праздник" миронова елена леонидовна 30 Мар 2015
    документ Открытый урок по математике на основе технологии Монахова Тартанова Галина Анатольевна 30 Мар 2015
    документ Открытый урок "Задачи на разностное сравнение" Пивоварова Любовь Александровна 30 Мар 2015
    разное Открытый урок математики "Задачи на движение" Алексашенко Наталья Николаевна 30 Мар 2015
    документ Открытый урок математики.Тема: Деление на двузначное и трёхзначное число. Зюзина Галина Николаевна 30 Мар 2015
    презентация, документ Открытый урок на тему "Древняя Индия" Борисова Вера Владиславовна 21 Мар 2015
    документ Открытый урок на тему "Школьная жизнь" Морозова Альфия Фанусовна 21 Мар 2015