Использование фитонцидных растений в исследовательской деятельности школьников

Часто продукты покрываются налётом. Это значит, что они подверглись заражению плесенью. Плесневые грибы вредны для здоровья человека. Для борьбы с ними мы решили использовать биологические вещества природного происхождения – фитонциды.

Новизна данной исследовательской работы заключается в том, что впервые изучается использование фитонцидов растений для подавления роста плесневого гриба мукора именно на проростках пшеницы.

Цель работы: с помощью эксперимента выяснить степень влияния различных фитонцидных растений на развитие гриба мукор.

Методы исследования:

1.Изучение и анализ научно-популярной литературы.

2.Проведение эксперимента:

а) приготовление раствора из вытяжки фитонцидных растений.

б) определение всхожести семян.

в) обработка семян пшеницы приготовленными растворами из вытяжки фитонцидных растений.

г) Наблюдение за прорастанием семян и развитием проростков.

Результат. В ходе эксперимента установили следующую закономерность: степень подавления развития мукора на проростках пшеницы фитонцидными растениями оказалась различной. Наибольшей фитонцидной способностью обладают дольки чеснока, на втором месте хвоя сосны, и на третьем -листья герани.

Выводы

1. В результате анализа результатов собственных исследований мы подтвердили гипотезу о том, что фитонциды чеснока, сосны и герани подавляют развитие плесневых грибов на проростках пшеницы.

2. В ходе эксперимента установили следующую закономерность: степень подавления развития мукора фитонцидными растениями оказалась различной. Наибольшей фитонцидной способностью обладают дольки чеснока, на втором месте хвоя сосны, и на третьем - листья герани.