изучение питания подростка.

Тезисы учебно-исследовательской работе

«Изучение питания подростка» учащейся 10 класса

МОУ ИРМО «Уриковская СОШ»

Дублёных Анастасии.

Посещая факультативные занятия по экологии « Культура здоровья человека» при изучении темы «Питания подростка» мы ознакомились с итогами последней диспансеризации школьников России. Среди болезней подростков распространёнными являются: язвенная болезнь гастрит, дисбактериоз, авитаминоз, избыточный вес. Человек, являясь составной частью человеческого общества, существует в определённой окружающей среде. Из неё он получает все необходимые средства существования, и находится в сложных взаимосвязях. При любом воздействии человека научно – технический прогресс обратно влияет на здоровье каждого отдельного человека. И как следствие отсутствия экологически чистых продуктов. Уровень жизни в России растёт, а правильное питание, здоровое питание на сегодняшний день приобретает наибольшую актуальность. Причинами чаще всего являются неправильное, нерациональное питание, в последнее время на Российском рынке появился большой ассортимент продуктов – гамбургеры, супы быстрого приготовления, чипсы, газированные напитки, жевательные резинки, шоколадные батончики, фаст – фуды, сухарики , кириешки, которые пагубно влияют на организм подростка. Наблюдая за своими сверстниками, я вижу, что большинство подростков не задумываются о здоровом рациональном питании, предпочитая то, что вкусно тому, что полезно! Наша школа находится рядом с магазинами. Учащиеся постоянно приобретают «современные» продукты для перекуса между уроками. Проблема здоровья меня заинтересовала

Цель моего исследования – изучение физиологических потребностей подростков в основных пищевых веществах, предложение рекомендаций по правильному питанию.

Объект исследования - питание подростка.

Предмет исследования - основные принципы здорового питания подростков.

Гипотеза: Если бы учащиеся знали, что их здоровье зависит и от питания, то они серьезнее отнеслись к своему рациону питания.

Для достижения поставленной цели нами выдвинуты следующие задачи:

· Изучить литературу по данной теме, собрать факты, отображающие состояния данной проблемы;

· Изучить организацию питания учащихся нашей школы;

· Разработать рекомендации о правильном питании. Выступить на школьной конференции перед учащимся нашей школы.

Методы исследования:

· Изучение литературы;

· Анализ ,синтез и обработка экспериментальных данных;

· Сравнение данных по входящей и повторной диагностике.

Общее представление о питании подростков нашей школы я получила при проведении социологического опроса по изучению потребительской корзины учащихся . Анкетированию по вопросам рационального питания.

Исследованию продуктов на наличие пищевых добавок. Анализу школьного меню.

На основании полученных данных сделала выводы : необходимо развивать культуру правильного питания у подростков нашей школы. Информировать учащихся, родителей ,работников столовой о физиологических потребностях подростков в основных пищевых веществах.

Мною были выработаны рекомендации по питанию подросткам по сохранению и укреплению здоровья:

· Употребляйте только свежие ,качественные, натуральные продукты . Пусть ваше питание всегда будет разнообразным;

· Включайте в рацион овощи, фрукты, крупы, молочные продукты, рыбу, зелень, витаминные напитки и натуральные соки;

· В обед употребляйте первые блюда – это стимуляторы работы рецепторов желудка.

· Не переедайте. Это снижает работоспособность.

· Обязательно при покупке продуктов обращайте внимание на состав, срок годности продукта и пищевые добавки (Е).

Эти рекомендации легко осуществимы - мы жители сельской местности. Здоровое питание дает нам силы, здоровье, обеспечивает гармоничный рост, полноценное развитие, предохраняет от заболеваний и помогает бороться с инфекциями. Откажитесь от «современных» продуктов питания.

Результаты моей работы могут использоваться для введения практической работы, на уроках здоровья (биологии, экологии, на классных часах) и родительских собраниях.