Комплексно-целевая программа организации и развития школьного питания в МОУ школе № 33 г.о. Тольятти

Одна из важных проблем в системе общего образования – это отрицательная динамика здоровья школьников. Особую тревогу вызывает сам характер нарушений, которые часто являются следствием перенапряжения детского организма в процессе адаптации к образовательной среде. Такие нарушения получили название «школьной патологии», которая проявляется в опорно-двигательной, пищеварительной, сердечно - сосудистой системах, нервно - психических заболеваниях, болезнях органов дыхания, зрения, что влияет на снижение результатов учебной деятельности, психологическую комфортность у детей и подростков, их социальную активность. Уровень распространенности хронической патологии среди учащихся 1 -9 классов составляет 616,5 на 1000 учащихся, но уже к 10-11 классу он составляет 976,0 на 1000 человек. При этом на заболевания органов пищеварения приходится 9,5% процентов.

Одновременно отмечается рост числа заболеваний, связанных с недостаточным питанием: анемия в 2 раза, ожирение на 27,2%, гастрит и дуоденит на 15,5 %, функциональ­ные расстройства желудка в 5,2 раза.

Здоровое питание - необходимое условие для сохранения физического и психического здоровья детей. Поэтому одна из приоритетных задач, стоящих перед городской системой образования - организация горячего питания школьников.

Рациональное питание обучающихся - одно из условий создания здоровьесберегающей среды в школе, снижения отрицательных эффектов и последствий функционирования системы образования. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии.

Современная жизнь требует внедрения новых схем питания школьников и использование современного высококачественного оборудования, позволяющего при минимальных затратах обеспечить питание школьников на уровне требований сегодняшнего дня.

Для решения этой задачи была разработана Комплексно-целевая программа школы, которая предполагает, что правильно организованное питание поможет сохранять здоровье школьников.