Технология коллективного способа обучения

Технология коллективного способа обучения

(Методика «Взаимообмен заданиями»)

Отработка умений учащихся

Тема: 1.4.3. «Ирис, производство, типы, ассортимент. Требования к качеству. Упаковка, маркировка, хранение».

Цели:

Обучающая – обобщение и систематизация по теме виды, ассортимент карамели. Упаковка, хранение.

Развивающая - развитие коммуникативных навыков и умений по определению начинок карамели, самостоятельного мышления.

Воспитательная – привитие любви к профессии, бережного отношения к товарно-материальным ценностям, к культурному обслуживанию покупателей.

Задачи урока: повторить виды, ассортимент карамели. Упаковка, хранение.

Оборудование:

Общее – листы бумаги, ручки, тетради

Специальное – мультимедийная презентация, дидактический материал,

лист рефлексии, лист контроля, таблицы