Конспект непосредственно образовательной деятельности с детьми старшего дошкольного возраста. Тема: ”Хлеб”

Технологии: информационно-коммуникативные, метод моделирования, игровые методы, обучение в сотрудничестве.

Презентация

Ход занятия:

Слайд 1 – Деревенский домик,

Рядом огород, поле и множество золотых колосков.

Слайд 2 – Открываются ставни в домике, появляется бабушка:

Здравствуйте ребята, я вас в гости ждала, приготовила для вас угощение, а какое – отгадайте:

Мнут и катают,
В печи закаляют,
А потом за столом
Нарезают ножом.

Есть такие слова:
"Он всему голова"
Хрустящей корочкой одет
Мягкий черный, белый..

Весной в земле,
А весь год на столе.

Хлеб (каравай)

Слайд 3 – Бублик (сделан я из теста)

В: Посмотрите, сколько много всего выпекают из теста. (Слайд 4)

Из чего же делают тесто? (Слайд 5)

Д: Мука, вода, яйца, соль, сахар.

В: А кто же мне скажет, из чего получается мука, без которой хлеб не получится? (Слайд 6) Поле колосков.

В колоске зернышки. (Слайд 7)

Как из зернышка получить муку? (Слайд 8) Мельница.

Вот и мука готова.

Воспитатель читает стихотворение о хлебе.

Из чего печётся хлеб,
Что едим мы на обед?
Хлеб печётся из муки,
Что дают нам колоски.

В: А сейчас мы немного отдохнем.

Физминутка «Собираем зёрнышки, крутим в мельнице, делаем муку, месим тесто, лепим пирожки»

В: В тяжелое военное время, маленький кусочек хлеба спасал человеку жизнь. В хлебе очень много полезных веществ, необходимых человеческому организму. (Слайд 9)

Спасибо, что вы меня внимательно послушали. Хлеб очень нужен людям, которым требуется немало потрудиться, чтобы его приготовить.

Давайте же относиться к хлебу бережно, а оставшиеся крошки и корочки отдавать птичкам.

Ребята, хочу посмотреть, а сумеете ли вы сами замесить тесто для хлебушка. (Слайд 10). Делаем густое тесто, лепим хлебец, «можно попробовать сложить кренделек».

Молодцы ребята, вы все очень старались. Все дети получают по кусочку хлеба. Приятного аппетита!